豆腐鱼又叫什么鱼?

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2022-04-07 · 我是汽车小达人,乐于助人。
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豆腐鱼又叫丝丁鱼。

丝丁鱼即龙头鱼,又名豆腐鱼,闽南人叫那哥鱼,广州人叫九肚鱼、狗吐鱼,潮汕人说殿鱼、乌齿佃;;丝丁鱼只有中间一根主骨,它的主骨柔软,其余的鱼骨细软如胡须,豆腐鱼没有鱼鳞,全身透明的白色,透明得可以看到鱼肉中的骨头,没有任何的小刺。

豆腐鱼营养价值:

鱼含有丰富的蛋白质和优质脂肪,是价值非常高的食物,鱼肉中含有少量的鱼油,更是非常重要的营养成分。

鱼肉鲜嫩可口,鱼的烹饪方式也是多种多样,所以使许多人都非常喜爱的事物。

上海昀望
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