消化道哪些部位吸收哪些营养物质?
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消化道的部位有以下作用:
1、口腔:借唾液的滑润作用通过食管,唾液中的淀粉酶(Amylase)能部分分解碳水化合物。
2、胃:胃酸的主要成分有盐酸、钠、钾的氯化物、消化酶、粘蛋白等。胃液的作用很多,其主要作用是消化食物、杀灭食物中的细菌、保护胃粘膜以及润滑食物,使食物在胃内易于通过等。
3、十二指肠:其主要功能是分泌粘液、刺激胰消化酶与胆汁的分泌,为蛋白质的重要消化场所等。
4、空肠、回肠:空肠、回肠的主要功能是消化和吸收食物。
5、大肠:大肠的主要功能是进一步吸收水分和电解质,形成、贮存和排泄粪便。
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消化系统的基本功能是食物的消化和吸收,供机体所需的物质和能量,食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外,蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用,需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质,才能被吸收利用。
食物在消化管内被分解成结构简单、可被吸收的小分子物质的过程就称为消化。这种小分子物质透过消化管粘膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程就是吸收。对于未被吸收的残渣部分,消化道(AlimentaryCanal)则通过大肠以粪便形式排出体外。
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