Question

白菜炖排骨怎么做好吃简单做法

Answer 1

白菜炖排骨简单好吃做法：
食材清单：排骨、白菜、老姜、小葱、料酒、老抽、酱油、五香粉、香油、耗油。
做法：
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1、先调一碗酱汁：1勺老抽、2勺酱油、半勺五香粉、半勺香油、2勺耗油、小半碗水，搅拌均匀备用。
2_、排骨洗净，放入锅中，倒入冷水和两勺料酒和姜片大火煮开后捞出洗净备用。
3_、热锅倒油，排骨煎至金黄，加入姜片、葱白翻炒均匀后，倒入料汁和没过排骨的水，大火烧开后小火焖煮20分钟左右，放入白菜煮熟即可。