海螺有几种类型的
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1、扁玉螺
扁玉螺的外壳是半球状,质地坚硬肥厚而光滑,开口处较为宽大,而螺旋处比较短,整体看起来比较偏平,颜色从螺旋到开口,由深至浅渐进分布,其肉质Q弹鲜美,是生活中比较常见的一种海螺。
2、锥螺
锥螺的体型十分修长,从上到下呈现均匀的螺旋状,里面的螺肉也是长长的螺旋状,开口处较小,尾部较尖锐,锥螺在我国台湾、福建等地十分常见。
3、疣荔枝螺
这种海螺的外形呈纺锤状,个头虽小但十分坚硬,螺肉最具独特的地方就是吃起来会有“辣味”,因此也被人们称之为“辣玻”。
4、朝鲜花冠小月螺
这种海螺整体是黄褐色的,外壳有点半球形,十分厚实坚硬,虽然表明凹凸不平,但内侧却十分光滑,其肉质鲜美。
5、拟紫口玉螺
在很多地方也被称之为香波,这种海螺体型较小,外壳虽薄,但十分坚硬,外层白中夹掺紫。吃的时候一般水煮熟透,然后用牙签挑出螺肉,蘸着酱料吃,其口感十分鲜美。
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