排骨 萝卜汤的做法?

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七色彩虹之毛毛
高粉答主

2023-05-08 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道顶级答主
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答:一、做排骨萝卜汤需要的食材:        

排骨400克、白萝卜1根、瑶柱18个、盐2勺、味精2勺、水500ml、芹菜50克。       

二、排骨萝卜汤的做法:       

1、把白萝卜洗净切块。       

2、把芹菜洗净切末。        

3、把瑶柱浸泡15分钟。       

4、把排骨洗净。       

5、往高压锅中倒入水,放入排骨,煮30分钟。        

6、放入白萝卜和瑶柱。        

7、煮15分钟至萝卜浮起来。        

8、加入盐、味精调味。       

9、撒上芹菜末,煮15分钟就可以关火了。        

10、最后排骨萝卜汤就做好了。       

排骨萝卜汤的小窍门:      

排骨一定要冷水下锅,要是开水下锅,排骨里面的血水就会凝固在里面,这样做出来的排骨吃起来非常腥。

三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消... 点击进入详情页
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虎呛爱评论
2023-03-22 · 实践是检验真理的唯一标准
虎呛爱评论
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排骨萝卜汤

主料:排骨2条、白萝卜1根

配料:花椒5g,八角5g,盐巴15g,姜2片,葱1根,鸡精10g

做法:

1、排骨洗净沥干、姜洗净拍烂

2、取锅放适量水烧开放入排骨飞水煮去浮末洗净沥干

3、萝卜洗净切块、葱洗净备用

4、取砂锅放足量水放入排骨花椒姜八角大火烧开转中火炖二十分中,放入萝卜葱白继续煲四十分钟放入盐煮五分钟

5、起锅撒上葱花即可

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妖感肉灵10
2023-03-17 · TA获得超过6.3万个赞
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做法如下:
1、排骨欧排清水浸泡半小时。
2、白萝何歌卜洗净,去皮,切块。
3、将排骨放入砂锅,加姜片。
4、加适量开水,大火炖煮。
5、撇去浮沫慢炖30分钟。
6、加萝卜继续炖20分钟,加盐调味即可。
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无雅诗hx
高能答主

2022-11-14 · 用力答题,不用力生活
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白萝卜排骨汤

准备食物:白萝卜一根、排骨一斤、玉米三块,葱一根、姜一小块、枸杞5粒

用具:电饭煲

做法步骤:

步骤一:把买回来的排骨冲洗干净后剁成一段段的,把姜切成片,拿出一个锅,把切好的排骨放进锅里加入一半的清水没过排骨,放姜片进去后盖上盖子煮沸。

步骤二:等水开之后,把浮起来的泡沫用勺子勺出来,接着把排骨捞起来放到冷水下冲洗干净粘在排骨上的血沫。炖白萝卜排骨汤,下锅前多做这一步,汤清味美没腥味,家人都爱喝。

步骤三:把白萝卜削皮后切成小块,葱清洗干净切成葱花碎备用。

步骤四:拿出一个电饭煲,把烫煮过的排骨和切好的白萝卜和玉米放进电饭煲的内胆,放入枸杞就可以盖上盖子煲一个小时左右。

步骤五:最后放入一勺盐,喜欢葱花的撒入一点葱花点缀即可盛出来了。

盛出来的白萝卜排骨汤是清澈见底的,只有熬煮出来的微微油光,喝起来是清甜不油腻的。白萝卜吃起来清甜柔嫩,里面满满的水分,一碗喝下去从头暖到脚底,脸上都有温热的感觉。这个汤一定要安利给自己的亲朋好友,滋补身体做起来又不难。煲汤都不用技巧的,把处理好的食材放进去后静静等待,时间到就可以享用了。
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518姚峰峰

2022-11-14 · 知道合伙人人力资源行家
518姚峰峰
知道合伙人人力资源行家
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大学班长,中共党员。一次性通过英语四六级及计算机二级,现任公司综合办主任。为百度金榜题名时团队团长。

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萝卜炖排骨。
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”冬天是吃萝卜最好的季节,小时候麻麻总跟我们唠叨,萝卜有赛人参之称,要多吃萝卜哦!而萝卜炖排骨也确实成为我家餐桌上的常客,炖好的萝卜汤暖暖的,萝卜清香,排骨美味,汤鲜好喝,深得家人喜爱。

原料:排骨、萝卜、姜、葱、花椒、盐、料酒、醋、生抽。

做法步骤:

第1步、准备好所需食材,仔排剁成块,萝卜洗净。

第2步、排骨冷水下锅汆水,水开后烧3分钟,捞出洗净血沫。

第3步、锅中放入焯水后的排骨,加姜、料酒、花椒、足量的清水,大火烧开后转小火炖30分钟。

第4步、萝卜切滚刀块,排骨炖30分钟后加入萝卜,加盐和少许生抽调味,再炖15—20分钟。(很抱歉,一忙就没拍照片了)。

第5步、排骨飘香,萝卜入味时,撒上葱花,出锅。
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