Question

痛风就不能吃豆腐了吗？三甲医院医生告诉您

Answer 1

痛风患者都会被告知，减少食用大豆及其制品，导致很多朋友不敢再吃豆腐。吃豆腐真的会升高尿酸吗？

其实适量食用豆制品并不会引起尿酸升高，因为大豆经过加工之后，其中的嘌呤含量已经大大降低，远远少于牛肉，只要不过量食用，就不会引起尿酸的变化，更不会加重痛风。

同理，许多含有嘌呤的食物对于痛风患者来说，只要控制好数量，也是可以食用的。

但是，如果疾病正在进展期，或者尿酸较高，肾功能水平较低时，就有更严格的要求了。

豆腐是一种营养丰富、风味独特的食品，其中的大豆蛋白属于优质蛋白，深受大家的喜爱。对于肾病患者来说，合理搭配，适量食用是发挥豆腐营养价值的关键。

下面推荐一种适合肾病患者食用的豆腐食谱—— 豆腐萝卜汤

豆腐萝卜汤以 豆腐、白萝卜 为主料，可适量加入葱花、香菜，以及少量的 盐 即可，不必加味精、鸡精、高汤等调味。

白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿的功效

通便的功效。因此，豆腐萝卜汤不仅营养丰富，还有辅助治疗的作用。