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排骨白萝卜香菇汤的做法窍门

Answer 1

排骨白萝卜香菇汤的做法大全窍门

　　排骨白萝卜香菇汤的做法大全窍门，在生活当中，排骨可以做出很多种美食，排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，下面我整理了排骨白萝卜香菇汤的做法窍门。

　　排骨白萝卜香菇汤的做法窍门1

　　 萝卜炖排骨-秋冬懒人汤的做法

　　三个拳头大的白萝卜，洗净，切块。

　　大葱两段，姜片四片。

　　冷水下排骨，加一勺料酒，水煮开一两分钟，煮出浮沫后捞出排骨，用热水冲洗干净，备用。

　　炖汤最好用砂锅或者陶瓷锅，容易炖得酥烂，没有的话选高压锅、电饭锅也行。将排骨、萝卜、葱姜一起放进锅内。加热水。

　　我用砂锅炖了大概一个小时，萝卜入口即化，排骨也能轻松脱骨，酥烂入味。快出锅的时候放一小勺白胡椒粉，一小勺盐，撒一点葱花。清香扑鼻！

　　排骨白萝卜香菇汤的做法窍门2

　　 清炖排骨萝卜汤的做法

　　白萝卜洗净去皮切块备用。

　　排骨洗净血水后下锅焯水去浮沫。

　　焯水后的排骨洗净后放入电炖锅中，加入清水选择排骨汤模式炖煮。我喜欢清炖的`口感，特地买了不腥的黑猪排骨炖汤。只放葱姜和料酒，不放八角桂皮那些味道浓郁的大料。

　　炖一小时后的汤已经很浓郁了，屋里也是飘着肉香味。

　　加入白萝卜继续炖煮40分钟左右即可出锅了，出锅前加入一小勺盐调味。

　　排骨软烂入味，汤也鲜美。

　　汤烧的淡，排骨过一下蘸料更好吃

　　排骨白萝卜香菇汤的做法窍门3

　　 滋补好喝｜白萝卜排骨汤的做法

　　白萝卜去皮切滚刀块；肋排剁成块；香葱切成葱花；切好姜片；洗净枸杞

　　肋排冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净

　　将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片一起放入汤锅里，加入高过食材的清水（略多一点），大火烧开后转小火炖煮1个小时

　　倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟，再撒上葱花，就可以出锅了