Question

青菜怎么炒又嫩又绿

Answer 1

青菜又嫩又绿的炒法：

主料：青菜数颗。

辅料：蒜蓉适量、猪油适量、盐适量。

步骤：

1、把青菜清洗干净。

2、用刀切好。

3、把准备好的蒜蓉也切好。

4、开火，干净的炒锅温热时放入猪油（没有猪油可选择别的油，猪油炒的青菜会比较香）。

5、待油融化放入蒜蓉炒香。

6、倒入切好的青菜，大火快炒，放入适量的盐继续快炒。（需要的朋友可以放适量鸡精）青菜很嫩，不需要炒太久，感觉熟了就可以关火出锅。

7、装盆食用。