人体长时间不摄入碳水化合物的话，会对我们的身体产生哪些危害？
人体长时间不摄入碳水化合物，会对身体产生哪些危害？首先，没有长期不含碳水化合物的人。所以你需要定义长期不含碳水化合物意味着什么。如果人们不吃碳水化合物，就会死亡！人体内有七种营养素。碳水化合物是最基本的物质之一。例如，我们经常吃的蔬菜和水果是碳水化合物。除了脂肪部分，我们吃的坚果主要是碳水化合物。所以你的主题是一个错误的命题，没有长期无碳水化合物的人。我想你想说的是，没有米饭或白通心粉这样的精制碳水化合物。在这种情况下，如果你去掉精制碳，就没有问题了。今天的大米和白面粉在8000年到10000年前是不存在的。即使它确实存在，它也不是人类的主要食物来源。最多，它是人类经常食用的6000种食物之一。
生活中，你是不是经常会听到这样的声音。很多人为了不吃主食，不摄入碳水，可以找到很多理由来拒绝，这主要都是对主食、碳水化合物物的摄入存在着一定认识上的误区。都说摄入碳水太多会胖，吃得碳水太多，会升糖等等，但就是没有弄不明白到底应该吃多少才好，不是不吃、或是吃的太少就好，对于碳水来说摄入的能量比例太高与太少对身体都是有害的。
碳水化合物也叫糖类化合物，多从食物中获取。为机体热能供应的主要来源之一，约占70～80％左右。肌肉细胞，神经细胞会须要大量碳水化合物。以供肌肉活动时防止疲劳，及维持脑神经细胞的正常活性。碳水化合物经过肝脏的氧化生成糖萄醛酸内酯，提高肝脏的解毒能力，使机体免受各种毒素的损害。
碳水化合物，除了是人体的供能物质，还是肝脏糖原的主要来源。如果为了减肥长期不食用富含碳水的食物，很容易造成低血糖。我们知道高血糖对人伤害很大，而低血糖甚至比高血糖更危险，轻则头晕、冒冷汗，重则意识模糊、精神失常。如果减肥变得如此可怕，那还减吗？如果饮食习惯突然发生重大变化，虽然从热量上看摄入量已经足够，但心理上的饱腹感却往往无法得到满足。于是减肥者可能会在餐后补充别的食物，一不小心又导致吃太多。
