Question

食品安全标准应当包括哪些内容？

Answer 1

食品安全标准应当包括下列内容主要是包括：
1.危害人体健康物质的限量规定
2.关于食品添加剂的使用标准
3.食品安全的标签
4.以及生产经营过程的卫生要求等。食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全的强制性标准。因此，哪些事项应当制定为食品安全标准，需要法律作出明确规定，从而为食品安全标准的制定工作提供指引和依据。
一.食品安全的重要性有以下：
1.食品安全是重大的基本民生问题；
2.食品安全是全面建成小康社会的重要标志。
二.食品安全的五大要点具体如下：
1、操作食品前后认真洗手，不用脏手接触食品；
2、刀具、砧板、餐具和容器等做到生熟分开，避免交叉污染；
3、制作肉、禽、蛋、水产品或其他易腐食品时，特别注意要烧熟煮透；
4、保持食物的安全温度，在冰箱中也不能过久储存食物；
5、挑选新鲜和有益健康的食物，确保水和食物原材料安全。
总之，食品安全事关每个人的身体健康和生命安全。食品一旦不安全的话会造成很多的后果，会危害人体的身体健康，所以食品一定要符合安全标准才可以食用。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定
食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。