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估计是做的时候水分没干，发霉了点，一般脱水好的不会带这味
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您好，不知你说的这气味是臭味，还是刺鼻的气味，如果是臭味，那是笋本身的气味，如果是刺鼻气味，那就是寻硫磺了，请不要吃。
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其实有很多笋干都会有味道，而且是尿味，这个是正常的。
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