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为什么腊八节要喝腊八粥

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腊月初八为什么要喝腊八粥

中国人每到农历的腊月初八便会煮腊八粥，而这一天也被人们称作腊八节。中国的腊八节沿袭至今已经有一千多年的时间了，而喝腊八粥这个习惯也一直被保存了下来，人们在这一天之所以会吃腊八粥主要是与释迦牟尼的一个传说有关，相传这天是释迦牟尼成道之日，而他能够成道与一碗乳糜密不可分。 在佛教传入中国后，这个传说也一并进入到的中原大地，在佛教流行开后，越来越多的人为了纪念他，开始食用乳糜，后来逐渐演变成了腊八粥。

释迦牟尼是佛教的创始人，身为贵族的他为了普度天下众生毅然决然地放弃了衣食无忧的生活，走上了一条苦行之路。在释迦牟尼苦行期间，他每天只吃一粒米，但时间久了之后，他发现自己的身体越来越虚弱，此后他悟到苦行是无法让众生解脱的。 于是他放弃了苦行，拖着疲惫的身体走到了山下，此时的他已经是极度虚弱了，稍有不慎便会离开这个世界。

正当他处于弥留之际，一位牧女发现了他，为了挽救他，牧女用谷物与牛奶为原料熬制了一碗乳糜。释迦牟尼喝下这碗救命的乳糜后，渐渐地恢复了体力，之后，他靠着一棵菩提树入了定。七日过后，也就是农历的腊月初八，菩提睁开了双眼，在目睹流星划过后，他成功地悟道成佛。 后来这个传说越传越广，喝粥的习惯也逐渐地养成，在人们的意识中，喝了这种粥能够得到佛祖的庇佑。

经历了一千多年，这个传说还在流传，而喝腊八粥的习俗也保存到了现在。 因为腊八粥背后的故事，因此它也被称为佛粥，其中八并不是指由八种食材熬制而成，而是寓意着食材来自四面八方。腊八粥的制作方法十分简单，每年这个时候，人们都会外出采购自己认为好吃的食材进行熬制，在寒冷的冬季喝上一碗腊八粥，不仅寓意祥瑞，还能够温暖身心。