Question

酒糟怎么吃

Answer 1

问题一：酒糟怎么吃较好 白糟就是用米发酵后所剩下的酒糟，用时再加上1大匙酒调稀。 酒糟鸡 1、先买一只2斤左右的鸡，童子鸡、公鸡、母鸡随你便，接下来该怎么弄应该知道的。 2、准备一瓶香糟卤 3、把鸡放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。 4、把煮熟的鸡拿起来，冷却一下。 5、把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。 6、在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点鸡汤。 7、将调料倒入盛鸡的盆中腌制2小时左右就可以吃了。（实在等不及，调料拌好了倒入鸡中拌拌吃也行，就是少入味） 酒糟肉做法： 准备一瓶香糟卤 把肉放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。 把煮熟的肉拿起来，冷却一下。 把肉切成条块状 在盆中倒入香糟卤，加入盐、味精适量（可以先尝尝味道，盐少一点，糟卤也有咸味），调好的味道比正常口味稍微咸点就可以了，如果太咸可以加点高汤。 7、将调料倒入盛肉的盆中腌制2小时左右就可以吃了。（实在等不及，调料拌好了倒入肉中拌拌吃也行，就是少入味）

问题二：吃酒糟的好处和坏处 米酒(醪糟)入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。
米酒(醪糟)入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。
米酒(醪糟)入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇，能 *** 消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

问题三：酒糟什么时候吃最好 最好是早餐吃

问题四：酒糟怎么煮好吃有营养？ 米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。《本草纲目》称米酒具有止痛去积，暖胃健脾，多唾温心，常饮皮肤润滑有光泽等功能。最近，日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。 产后喝米酒的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，都能起到良好效果。红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇厂乳期失血过多，引起贫血。此外，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。

问题五：吃酒糟有什么滋补价值 可以怎么吃 酒糟是高粱酒，米酿酒生下来的渣，就称为酒糟，酒糟也也叫作甜酒，也是一种菜，在河北一带很受欢迎的，营养很丰富，里面含有丰富的蛋白质，脂肪，热量。能够提高人们身体所需的营养，味道也特别的鲜美，因为酒糟和正常酒的制作不同，所以功效9的是不一样，酒糟是不含有酒精成分的，酒糟能够促进血液循环，化解淤血，消肿止痛的功效，夏天饮用后能够达到清热解毒的功效，酒糟可以炖东西，味道会更加美味。
酒糟烧排骨，
排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。
2.锅中座油，倒入糖，熬出糖色，要不停的划动铲子，以免烧焦。
3.等糖全部融化，油变成咖啡色并冒小泡的时候，倒入葱、姜、蒜下锅煸炒。
4.倒入排骨，煸炒几下，倒入酒糟，倒入酱油，倒入少许醋继续翻动几下。
5.倒入少许热水，至排骨头2/3处。
6.水再次煮开后，出锅装入砂锅中。7.排骨在砂锅中炖45分钟后即可享用。

问题六：醪糟怎么吃 怎样吃醪糟才是最有营养的 朋友们一定都非常想要了解这些问题吧，醪糟又应该怎样吃呢？这些问题朋友们还是非常有必要了解一下的，下面就让我来给各位朋友们详细的介绍一下醪糟怎么吃最有营养的问题吧，一定可以给伐友们很大的启发。 水量就比你希望作出来的量多一点点，拍一块姜放在水里同煮，水开以后窝鸡蛋（这个不用说把，大家都会），煮到你喜欢的鸡蛋熟度。 然后放糖，冰糖、白糖、红塘都可以，要少放，最好先尝尝你的醪糟有多甜，不爱吃甜的少放。 然后把醪糟倒进去搅散马上关火出锅。 还可以用同样的方法做醪糟汤圆，醪糟一定不能先放，一定在出锅前放，醪糟煮久会很老，吃起来全是渣子的。 醪糟大约是最原始的酿酒方法。蠕米蒸熟，加进曲子，不几天会生出白毛：透出阵阵酒香。烧醪糟用红泥小火炉，风葫芦吹得火苗直窜，坐上紫铜炒勺，舀一勺发好的米胚，加水，烧得开几个滚，加白糖，“甩”进鸡蛋穗，眨眼间，只见满锅都是淡黄的桂花。舀一匙，甘醇微熏。天寒时来一碗，暖透了人心肠。

问题七：超市卖的酒糟怎么吃？如题 谢谢了 用不用稀释啊？直接倒锅里熬吗？这东西怎么吃的啊? 查看原帖>>

问题八：家里从超市买了酒糟，怎么坐着吃啊？还没吃饭呢… 如果你能喝酒，就直接吃就行。不能喝酒还是吃一点点。

问题九：醪糟可以直接吃吗 醪糟，南方叫米酒，是用糯米之类的谷物发酵而成的含有一定酒精成分的食物，含有大量的氨基酸和淀粉，直接食用对身体是没有任何影响的。但是，由于醪糟含有酒精成分，所以在食用前应考虑是否对食用后的工作（如驾驶、攀高等）有影响。