Question

肉末蒸金针菇的最简单做法食？

食堂一百人肉沫蒸金针茹的标准量是多少？

Answer 1

就是越来越懒了，不喜欢烧油烟大的菜，又想吃点荤菜又想简单点，所以就简单的做肉末蒸金针菇了，具体做法如下：

一、用料：

猪肉 250克    

金针菇 1把    

料酒 2勺    

生抽 4勺    

淀粉 2勺    

盐 半小勺    

二、具体做法：

1、金针菇洗好沥干水份摆在盘中，猪肉已用前几天刚买的搅拌机搅成肉末。

2、肉末放盐半小勺、料酒2勺、淀粉2勺 、生抽放2勺，顺一个方向搅拌，加少许水，搅的不要太稠偏稀一点。

3、把肉末铺在金针菇上，用筷子依次捣几个小洞，把剩下的2勺生抽倒进去。

4、和冷水一起下锅蒸，蒸十八至二十分钟。

5、出锅撒上葱花浇上热油，就可以开吃！