Question

为啥去年疫情严重生意还好？今年生意那么难做？

从去年11月开始,蔡先生和2个朋友合伙投资20多万开店卖汉堡,然而已开业一个月,一天的营业额却仅有79.2元。

Answer 1

这2年伴随着疫情的持续，很多人都在思考一个问题，我国有着14亿人口，按照道理来说，庞大的人口所带来的消费并不会让生意难做。但现实情况是各行业的生意却越来越难做，而导致这种情况出现的原因主要有3个。那么，这3个原因都是什么呢？
一、疫情的冲击
从去年来看，我国虽然没有出现类似于2020年那样大规模疫情爆发的情况，但疫情在全国多地仍有零星爆发。而一旦疫情爆发后，各地都会采取紧急的疫情防控措施。在众多疫情防控措施中，线下实体店闭店基本上是最常见的。而一旦闭店，对于实体店来说损失是非常惨重的。
实体店除了要支付高额的房租外，还需要支付人员工资等。而对于以生鲜为代表的行业来说，由于蔬菜水果等产品要求流通速度快，若一旦闭店相对较长，又没有冷库的话，则意味着这些实体店还必须要承担货物损失的成本。在多种成本一起支出的情况下，实体店又靠什么来实现盈利呢？
以餐饮行业为例，由于我国餐饮业的主体部分是中小企业，中小企业由于资金、人力物力等方面的限制，在连锁经营以及市场集中度等方面都与大企业存在一定的差距。而当一个行业中如果出现中小企业占比过高的情况，那么往往该市场的集中度会偏低，行业规模效应不显著。
在餐饮市场竞争愈来愈激烈的今天，中小企业就会显露出一系列的问题，例如：客户流动性大、黏性不足，线上平台的使用情况不理想、现金流紧张等。《中国餐饮年度报告》的结果表明，百强餐饮企业的市场占有率只有7％，餐饮市场的主要组成部分仍是中小企业，因而在标准化以及市场集中度方面仍有待改进。
而随着疫情的持续，大型连锁企业的优势在这时得以凸显，他们通过良好的品牌形象，以及规模大、资金充足等优势在危机处理时展示了巨大的自救能力以及顽强的生命力。相比之下，小型餐饮企业的自救能力却略有不足。
在疫情刚发生的时候，大部分的小型餐饮企业只能被迫接受疫情带来的打击，但是一些品牌餐饮企业却能够根据疫情的发展态势，主动应对，不断更新优化经营模式，充分发挥己有资源提供抗疫帮助，一方面尽可能减少亏损，另一方面，树立良好的品牌形象，提高社会影响力。
而中小餐饮行业在融资能力方面，大型连锁企业在取得银行贷款以及社会支持比起小型企业较为容易，在疫情持续发展阶段，一些资金流紧张甚至断链的小型餐饮企业出现了倒闭现象，而一些规模连锁企业却趁此机会进行融资扩张。过于分散的产业资本形态使得以小规模企业为主的餐饮行业抵御风险的能力明显不足。
二、疫情导致人们收入下降
按照经济学的相关理论来看，影响人们消费的因素中除了人们当前的收入情况外，对未来的预期收入也有很大的影响。比如，在疫情没有爆发的前2年，当您在商场看到的一件几百元的衣服的时候，这个时候您会不假思索地买来，哪怕是使用信用卡消费也会进行购买。
因为这个时候大家对自己的预期收入持乐观态度，但随着疫情的持续，去年以来原材料成本的持续上涨，企业利润被严重压缩。在这种情况下，许多中小企业要么是陷入到倒闭之中，要么是通过裁员来实现自救。甚至在去年的时候，曾被外界看做是高薪行业的互联网公司，也纷纷陷入到裁员潮之中。
此时，民众对自己的未来预期收入普遍持悲观态度，这也导致大家手中即使有钱也不敢随意消费。反而会把这些钱存入到银行之中以抵抗未来家庭的不确定因素，而当民众不敢消费，这也让我国的消费市场陷入到低谷之中。敢问在这种情况下，大家做生意怎么能赚钱呢？
三、电商行业的冲击
事实上，电商对实体行业的冲击并不是从去年开始的。它对实体的冲击有很长时间，尤其是在疫情爆发这2年，直播电商的迅速兴起，更是让许多实体店的生存空间堪忧。电商对实体的冲击是多方面的，比如，价格上的冲击、交易时间和空间上的冲击、成本方面的冲击等等。
比如，春节即将来临，家家户户开始购买年货。同一种年货，您所在的地区售卖价格为200元，而在拼多多上的售卖价格为120元。这个时候，很多人都会选择去拼多多上购买。这对实体店来说，也意味着客户出现严重流失。但这种流失，对实体店老板来说，是没有感知的。但和电商渠道相比的，实体店却又很难把价格做下来。
其原因在于在实体店的成本之中，房租成本和人员成本在实体店中所占的比例很高。甚至有不少实体老板都戏称自己是给房东打工的，在成本相对较高的情况下，实体老板只有把商品的价格提高，才能实现盈利。否则对实体店来说，便是亏损的。但这也导致了实体店的生意越来越难做，并且这种情况短期之内并没有很好的方式可以解决。
总结：
从以上分析来看，虽然我国有着庞大的人口。但庞大的人口所带来的消费力却是有限的，尤其是这2年在疫情的冲击下，我国民众普遍对未来预期收入持悲观态度，导致消费市场出现严重的降级情况。显然，这种情况短时间内并不会得到很好的改善。

Answer 2

这2年伴随着疫情的持续，很多人都在思考一个问题，我国有着14亿人口，按照道理来说，庞大的人口所带来的消费并不会让生意难做。但现实情况是各行业的生意却越来越难做，而导致这种情况出现的原因主要有3个。那么，这3个原因都是什么呢？
一、疫情的冲击
从去年来看，我国虽然没有出现类似于2020年那样大规模疫情爆发的情况，但疫情在全国多地仍有零星爆发。而一旦疫情爆发后，各地都会采取紧急的疫情防控措施。在众多疫情防控措施中，线下实体店闭店基本上是最常见的。而一旦闭店，对于实体店来说损失是非常惨重的。
实体店除了要支付高额的房租外，还需要支付人员工资等。而对于以生鲜为代表的行业来说，由于蔬菜水果等产品要求流通速度快，若一旦闭店相对较长，又没有冷库的话，则意味着这些实体店还必须要承担货物损失的成本。在多种成本一起支出的情况下，实体店又靠什么来实现盈利呢？
以餐饮行业为例，由于我国餐饮业的主体部分是中小企业，中小企业由于资金、人力物力等方面的限制，在连锁经营以及市场集中度等方面都与大企业存在一定的差距。而当一个行业中如果出现中小企业占比过高的情况，那么往往该市场的集中度会偏低，行业规模效应不显著。
在餐饮市场竞争愈来愈激烈的今天，中小企业就会显露出一系列的问题，例如：客户流动性大、黏性不足，线上平台的使用情况不理想、现金流紧张等。《中国餐饮年度报告》的结果表明，百强餐饮企业的市场占有率只有7％，餐饮市场的主要组成部分仍是中小企业，因而在标准化以及市场集中度方面仍有待改进。
而随着疫情的持续，大型连锁企业的优势在这时得以凸显，他们通过良好的品牌形象，以及规模大、资金充足等优势在危机处理时展示了巨大的自救能力以及顽强的生命力。相比之下，小型餐饮企业的自救能力却略有不足。
在疫情刚发生的时候，大部分的小型餐饮企业只能被迫接受疫情带来的打击，但是一些品牌餐饮企业却能够根据疫情的发展态势，主动应对，不断更新优化经营模式，充分发挥己有资源提供抗疫帮助，一方面尽可能减少亏损，另一方面，树立良好的品牌形象，提高社会影响力。
而中小餐饮行业在融资能力方面，大型连锁企业在取得银行贷款以及社会支持比起小型企业较为容易，在疫情持续发展阶段，一些资金流紧张甚至断链的小型餐饮企业出现了倒闭现象，而一些规模连锁企业却趁此机会进行融资扩张。过于分散的产业资本形态使得以小规模企业为主的餐饮行业抵御风险的能力明显不足。
二、疫情导致人们收入下降
按照经济学的相关理论来看，影响人们消费的因素中除了人们当前的收入情况外，对未来的预期收入也有很大的影响。比如，在疫情没有爆发的前2年，当您在商场看到的一件几百元的衣服的时候，这个时候您会不假思索地买来，哪怕是使用信用卡消费也会进行购买。
因为这个时候大家对自己的预期收入持乐观态度，但随着疫情的持续，去年以来原材料成本的持续上涨，企业利润被严重压缩。在这种情况下，许多中小企业要么是陷入到倒闭之中，要么是通过裁员来实现自救。甚至在去年的时候，曾被外界看做是高薪行业的互联网公司，也纷纷陷入到裁员潮之中。
此时，民众对自己的未来预期收入普遍持悲观态度，这也导致大家手中即使有钱也不敢随意消费。反而会把这些钱存入到银行之中以抵抗未来家庭的不确定因素，而当民众不敢消费，这也让我国的消费市场陷入到低谷之中。敢问在这种情况下，大家做生意怎么能赚钱呢？
三、电商行业的冲击
事实上，电商对实体行业的冲击并不是从去年开始的。它对实体的冲击有很长时间，尤其是在疫情爆发这2年，直播电商的迅速兴起，更是让许多实体店的生存空间堪忧。电商对实体的冲击是多方面的，比如，价格上的冲击、交易时间和空间上的冲击、成本方面的冲击等等。
比如，春节即将来临，家家户户开始购买年货。同一种年货，您所在的地区售卖价格为200元，而在拼多多上的售卖价格为120元。这个时候，很多人都会选择去拼多多上购买。这对实体店来说，也意味着客户出现严重流失。但这种流失，对实体店老板来说，是没有感知的。但和电商渠道相比的，实体店却又很难把价格做下来。
其原因在于在实体店的成本之中，房租成本和人员成本在实体店中所占的比例很高。甚至有不少实体老板都戏称自己是给房东打工的，在成本相对较高的情况下，实体老板只有把商品的价格提高，才能实现盈利。否则对实体店来说，便是亏损的。但这也导致了实体店的生意越来越难做，并且这种情况短期之内并没有很好的方式可以解决。
总结：
从以上分析来看，虽然我国有着庞大的人口。但庞大的人口所带来的消费力却是有限的，尤其是这2年在疫情的冲击下，我国民众普遍对未来预期收入持悲观态度，导致消费市场出现严重的降级情况。显然，这种情况短时间内并不会得到很好的改善。

Answer 3

这2年伴随着疫情的持续，很多人都在思考一个问题，我国有着14亿人口，按照道理来说，庞大的人口所带来的消费并不会让生意难做。但现实情况是各行业的生意却越来越难做，而导致这种情况出现的原因主要有3个。那么，这3个原因都是什么呢？
一、疫情的冲击
从去年来看，我国虽然没有出现类似于2020年那样大规模疫情爆发的情况，但疫情在全国多地仍有零星爆发。而一旦疫情爆发后，各地都会采取紧急的疫情防控措施。在众多疫情防控措施中，线下实体店闭店基本上是最常见的。而一旦闭店，对于实体店来说损失是非常惨重的。
实体店除了要支付高额的房租外，还需要支付人员工资等。而对于以生鲜为代表的行业来说，由于蔬菜水果等产品要求流通速度快，若一旦闭店相对较长，又没有冷库的话，则意味着这些实体店还必须要承担货物损失的成本。在多种成本一起支出的情况下，实体店又靠什么来实现盈利呢？
以餐饮行业为例，由于我国餐饮业的主体部分是中小企业，中小企业由于资金、人力物力等方面的限制，在连锁经营以及市场集中度等方面都与大企业存在一定的差距。而当一个行业中如果出现中小企业占比过高的情况，那么往往该市场的集中度会偏低，行业规模效应不显著。
在餐饮市场竞争愈来愈激烈的今天，中小企业就会显露出一系列的问题，例如：客户流动性大、黏性不足，线上平台的使用情况不理想、现金流紧张等。《中国餐饮年度报告》的结果表明，百强餐饮企业的市场占有率只有7％，餐饮市场的主要组成部分仍是中小企业，因而在标准化以及市场集中度方面仍有待改进。
而随着疫情的持续，大型连锁企业的优势在这时得以凸显，他们通过良好的品牌形象，以及规模大、资金充足等优势在危机处理时展示了巨大的自救能力以及顽强的生命力。相比之下，小型餐饮企业的自救能力却略有不足。
在疫情刚发生的时候，大部分的小型餐饮企业只能被迫接受疫情带来的打击，但是一些品牌餐饮企业却能够根据疫情的发展态势，主动应对，不断更新优化经营模式，充分发挥己有资源提供抗疫帮助，一方面尽可能减少亏损，另一方面，树立良好的品牌形象，提高社会影响力。
而中小餐饮行业在融资能力方面，大型连锁企业在取得银行贷款以及社会支持比起小型企业较为容易，在疫情持续发展阶段，一些资金流紧张甚至断链的小型餐饮企业出现了倒闭现象，而一些规模连锁企业却趁此机会进行融资扩张。过于分散的产业资本形态使得以小规模企业为主的餐饮行业抵御风险的能力明显不足。
二、疫情导致人们收入下降
按照经济学的相关理论来看，影响人们消费的因素中除了人们当前的收入情况外，对未来的预期收入也有很大的影响。比如，在疫情没有爆发的前2年，当您在商场看到的一件几百元的衣服的时候，这个时候您会不假思索地买来，哪怕是使用信用卡消费也会进行购买。
因为这个时候大家对自己的预期收入持乐观态度，但随着疫情的持续，去年以来原材料成本的持续上涨，企业利润被严重压缩。在这种情况下，许多中小企业要么是陷入到倒闭之中，要么是通过裁员来实现自救。甚至在去年的时候，曾被外界看做是高薪行业的互联网公司，也纷纷陷入到裁员潮之中。
此时，民众对自己的未来预期收入普遍持悲观态度，这也导致大家手中即使有钱也不敢随意消费。反而会把这些钱存入到银行之中以抵抗未来家庭的不确定因素，而当民众不敢消费，这也让我国的消费市场陷入到低谷之中。敢问在这种情况下，大家做生意怎么能赚钱呢？
三、电商行业的冲击
事实上，电商对实体行业的冲击并不是从去年开始的。它对实体的冲击有很长时间，尤其是在疫情爆发这2年，直播电商的迅速兴起，更是让许多实体店的生存空间堪忧。电商对实体的冲击是多方面的，比如，价格上的冲击、交易时间和空间上的冲击、成本方面的冲击等等。
比如，春节即将来临，家家户户开始购买年货。同一种年货，您所在的地区售卖价格为200元，而在拼多多上的售卖价格为120元。这个时候，很多人都会选择去拼多多上购买。这对实体店来说，也意味着客户出现严重流失。但这种流失，对实体店老板来说，是没有感知的。但和电商渠道相比的，实体店却又很难把价格做下来。
其原因在于在实体店的成本之中，房租成本和人员成本在实体店中所占的比例很高。甚至有不少实体老板都戏称自己是给房东打工的，在成本相对较高的情况下，实体老板只有把商品的价格提高，才能实现盈利。否则对实体店来说，便是亏损的。但这也导致了实体店的生意越来越难做，并且这种情况短期之内并没有很好的方式可以解决。
总结：
从以上分析来看，虽然我国有着庞大的人口。但庞大的人口所带来的消费力却是有限的，尤其是这2年在疫情的冲击下，我国民众普遍对未来预期收入持悲观态度，导致消费市场出现严重的降级情况。显然，这种情况短时间内并不会得到很好的改善。

Answer 4

1. 房产行情遇冷，投入减少
经过房产的高速暴涨，部分人将钱投入房地产，狠狠的撸了一波刚需用户的羊毛，赚了很多钱，但现在房产行情遇冷，持币观望的人就越来越多。也让刚需用户不过于着急买房，对于掏空三代人存款买房的人来说，既然不买了，那就存入银行吧。这样就会增加银行存款，实际上这些钱，未来还是要买房的，不可能拿来消费。
房地产行业遇冷！
2. 想要消费的人群减少
疫情三年，让人们的收入减少，但支出并没有多大改变，毕竟我们的各类医疗，教育，房贷，车贷，信用卡还得支出，除了节省了部分旅游和购物。往往抱怨有钱没地方花的人群，也只有那些拿着铁饭碗和金饭碗的人，就比如公务员吐槽“有钱没地方去花，真头疼！”同时这三年也让很多家庭收入锐减，已经深知潜在的风险，开始主动的缩减开支，增加储蓄，一改超前消费的习惯！
只有铁饭碗还有余粮消费
3. 疫情导致投资支出减少
疫情的发生，对于经商环境的影响也是巨大的，生意越来越难做了！虽然国家政策方面在不断的刺激和努力改变营商环境，增发各类经营性贷款，降低各类税收，发放各类经营性补贴等等，但实际情况是身边的老板本来准备银行贷款增加经营项目，看到疫情的无休无止，直接放弃已经审批的贷款！
疫情导致投资减少
同时这几年创业群体，更多的倾向于轻资产，互联网类的企业，不敢再去大资金投入创业，与之前的创业投资方式发生了巨大的改变，毕竟这个营商环境下，很容易一脚就踏入“老赖”行列，尤其是国内目前还没有创业破产类的支持政策，很难再次东山再起！
4. 勒紧支出，弥补债务窟窿
在政策的支持下，通过上一波的刺激消费，扩大了一波消费信贷，同时活跃了民间资金，网贷等！经过短暂的繁荣后，无数的家庭和创业者再出陷入了债务窟窿！预估18岁以上人群，接近80%以上处于负债状态。同时对于企业老板来说，通过银行低息贷款，偿还之前的民间高息借贷，并没有把政策性发放的贷款用来发展企业，增加员工的福利
存款只为弥补债务窟窿
所以说居民储蓄的增加，其实就是一种假象，并不是居民的收入增加，而是居民的支出减少，这才是经济真正一直处于低迷状态的因素。
其次，人民的钱都去哪了？
1. 房地产限制了我们的消费能力
我们可以看一个数据，2017年全国法拍房仅有5000套，2019年便增长到50万套，2020年法拍房达到127万套，2021年法拍房再上顶峰达到160多万套，2022年法拍房直达云霄超过300万套。也就是说在前几年的高房价刺激下，一套房几乎掏空了三代人的储蓄，但还要背负着高额负债，最终因为断供，被迫加入“老赖”行列！
持续上涨的法拍房数据
高房价其实并没有带动经济的发展，其实是在消耗人口的红利，让更多的人陷入贫穷和债务，只是富裕了一部分人群和财政。就照此形式发展下去，哪还有民众敢去消费，只能龟缩在房地产的奴役中，过完余生！
2. 我们没有社会保障
为什么人民都在疯狂存钱，原因很简单，因为我们没有保障！我们虽然穷，但是我们并不傻。毕竟未来面对的是孩子高额的教育费，婚嫁金，老人的赡养费，生病后的高额医疗费。这些问题我们普通民众都必须去面对，虽然面临着货币的加剧贬值，但还的拼命去存钱。所以说想要让人民去消费，就要做好相应的社会保障！如果想让马儿把车拉快点，那就应该让马儿吃饱点，不然这条路是走不通的！
活着的基本保障教育，医疗，养老
3. 我们的经商环境需要改变，保障和鼓励创业
疫情三年，让很多中小微企业，经营情况哀鸿遍野！疫情的经营环境在改变，比如一个直播一场带货，就可以干掉几十万实体门店的经营，让这些中小微企业只能去喝西北风，加剧了失业群体的增加！
互联网的高集中产业群，也加剧了失业率
互联网带来的高度集中产业群，同时也带来了大面积的失业，社会货币的高度集中，也就是说创业难度的增加，导致就业岗位的稀缺，然后失业率的不断增长，最终形成恶性循环！
现在是时候，改变经商环境，让大部分的企业活起来，激发市场活力！
4. 货币已经高度集中在少部分人手里，几乎没有流通，已经很难为社会产生价值。
这几年最流行的行业，就是移民，去海外购置大量不动产，这些全是撸了国内人民的羊毛，然后培养起的一部分先富之人，他们并没有在国内带动后富（让一部分人先富起来，先富带动后富的政策），而是选择携带巨额资产出国！也就是我们所说的国内资金外流，这也进一步加剧了国内流通和消费资金的短缺。如果说这些庞大的资金均匀分散在居民手里，就会形成真正的流通，产生相应的社会价值，带动就业，进一步产生社会价值！
携巨资移民潮，是个可怕的危机!
现在货币被垄断了，这是一个相当可怕的问题，让没钱的普通人民去带动经济，结果垄断了货币的人携带巨额资金移民，这已经形成了一个可怕的危机！
最后，大家为什么要勒紧裤腰带拯救经济！
我们的经济发展，一直离不开外贸和刺激消费带动内需！尤其是内需这块，从来就没有中断过，从改革开放以来，一直想尽各类办法刺激居民消费，然后掏空居民的钱包！
从改革开放以来，我们持续在扩大内需
实际上这点是没有错的，只有掏空居民的钱包，居民才有赚钱的动力！这也是经济循环发展的必然结果。也就是说我们必须维持企业的生产，还要保证有人持续的消费，不然就会出现恶性循环，企业倒闭，工人下岗失业，然后居民没钱消费，进一步加剧经济恶化！所以我们必须要勒紧裤腰带，想尽办法去刺激消费和拉动内需，这是拯救经济的唯一办法！
疫情三年，已经发放大量经营贷款
2022年我们为了拯救企业已经发放了大批量企业低息贷款，上半年就新增人民币贷款13.68万亿元，同比多增9192亿元。也就是说企业在短时间内肯定不可能倒下去，现在唯一需要的就是让人民消费起来，去为企业去库存，让企业活起来，形成良性循环！但问题也来了，人民消费了帮助企业去库存了，企业库存没了，携款移民跑路了怎么办，难道让人民自生自灭嘛！那未来的教育，医疗，养老怎么办，没有了工作，还没有了最后的保障，我估计大家都不敢勒紧裤腰带去消费吧！
想要经济恢复，我们还需要做的很多
说到了这个环节，我们基本可以明确！想要经济恢复，就要懂得我们的人民真正需要什么？我们需要的是敢于消费的信心，是我们未来能够活着的保障，我们并不追求高保障的社会福利！如果连这些基本的保障都做不到，疫情后的经济很难恢复！

Answer 5

这2年伴随着疫情的持续，很多人都在思考一个问题，我国有着14亿人口，按照道理来说，庞大的人口所带来的消费并不会让生意难做。但现实情况是各行业的生意却越来越难做，而导致这种情况出现的原因主要有3个。那么，这3个原因都是什么呢？
一、疫情的冲击
从去年来看，我国虽然没有出现类似于2020年那样大规模疫情爆发的情况，但疫情在全国多地仍有零星爆发。而一旦疫情爆发后，各地都会采取紧急的疫情防控措施。在众多疫情防控措施中，线下实体店闭店基本上是最常见的。而一旦闭店，对于实体店来说损失是非常惨重的。
实体店除了要支付高额的房租外，还需要支付人员工资等。而对于以生鲜为代表的行业来说，由于蔬菜水果等产品要求流通速度快，若一旦闭店相对较长，又没有冷库的话，则意味着这些实体店还必须要承担货物损失的成本。在多种成本一起支出的情况下，实体店又靠什么来实现盈利呢？
以餐饮行业为例，由于我国餐饮业的主体部分是中小企业，中小企业由于资金、人力物力等方面的限制，在连锁经营以及市场集中度等方面都与大企业存在一定的差距。而当一个行业中如果出现中小企业占比过高的情况，那么往往该市场的集中度会偏低，行业规模效应不显著。
在餐饮市场竞争愈来愈激烈的今天，中小企业就会显露出一系列的问题，例如：客户流动性大、黏性不足，线上平台的使用情况不理想、现金流紧张等。《中国餐饮年度报告》的结果表明，百强餐饮企业的市场占有率只有7％，餐饮市场的主要组成部分仍是中小企业，因而在标准化以及市场集中度方面仍有待改进。
而随着疫情的持续，大型连锁企业的优势在这时得以凸显，他们通过良好的品牌形象，以及规模大、资金充足等优势在危机处理时展示了巨大的自救能力以及顽强的生命力。相比之下，小型餐饮企业的自救能力却略有不足。
在疫情刚发生的时候，大部分的小型餐饮企业只能被迫接受疫情带来的打击，但是一些品牌餐饮企业却能够根据疫情的发展态势，主动应对，不断更新优化经营模式，充分发挥己有资源提供抗疫帮助，一方面尽可能减少亏损，另一方面，树立良好的品牌形象，提高社会影响力。
而中小餐饮行业在融资能力方面，大型连锁企业在取得银行贷款以及社会支持比起小型企业较为容易，在疫情持续发展阶段，一些资金流紧张甚至断链的小型餐饮企业出现了倒闭现象，而一些规模连锁企业却趁此机会进行融资扩张。过于分散的产业资本形态使得以小规模企业为主的餐饮行业抵御风险的能力明显不足。
二、疫情导致人们收入下降
按照经济学的相关理论来看，影响人们消费的因素中除了人们当前的收入情况外，对未来的预期收入也有很大的影响。比如，在疫情没有爆发的前2年，当您在商场看到的一件几百元的衣服的时候，这个时候您会不假思索地买来，哪怕是使用信用卡消费也会进行购买。
因为这个时候大家对自己的预期收入持乐观态度，但随着疫情的持续，去年以来原材料成本的持续上涨，企业利润被严重压缩。在这种情况下，许多中小企业要么是陷入到倒闭之中，要么是通过裁员来实现自救。甚至在去年的时候，曾被外界看做是高薪行业的互联网公司，也纷纷陷入到裁员潮之中。
此时，民众对自己的未来预期收入普遍持悲观态度，这也导致大家手中即使有钱也不敢随意消费。反而会把这些钱存入到银行之中以抵抗未来家庭的不确定因素，而当民众不敢消费，这也让我国的消费市场陷入到低谷之中。敢问在这种情况下，大家做生意怎么能赚钱呢？
三、电商行业的冲击
事实上，电商对实体行业的冲击并不是从去年开始的。它对实体的冲击有很长时间，尤其是在疫情爆发这2年，直播电商的迅速兴起，更是让许多实体店的生存空间堪忧。电商对实体的冲击是多方面的，比如，价格上的冲击、交易时间和空间上的冲击、成本方面的冲击等等。
比如，春节即将来临，家家户户开始购买年货。同一种年货，您所在的地区售卖价格为200元，而在拼多多上的售卖价格为120元。这个时候，很多人都会选择去拼多多上购买。这对实体店来说，也意味着客户出现严重流失。但这种流失，对实体店老板来说，是没有感知的。但和电商渠道相比的，实体店却又很难把价格做下来。
其原因在于在实体店的成本之中，房租成本和人员成本在实体店中所占的比例很高。甚至有不少实体老板都戏称自己是给房东打工的，在成本相对较高的情况下，实体老板只有把商品的价格提高，才能实现盈利。否则对实体店来说，便是亏损的。但这也导致了实体店的生意越来越难做，并且这种情况短期之内并没有很好的方式可以解决。
总结：
从以上分析来看，虽然我国有着庞大的人口。但庞大的人口所带来的消费力却是有限的，尤其是这2年在疫情的冲击下，我国民众普遍对未来预期收入持悲观态度，导致消费市场出现严重的降级情况。显然，这种情况短时间内并不会得到很好的改善。