Question

高一生物、

1，下列材料，梨，韭菜叶，胡萝卜，黄豆，花生种子，小麦种子，其中适合鉴定还愿糖的是梨，理由是梨含糖比较多，小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为梨含糖比较多。
虽然小麦种子淀粉含量很高，但不适合用来鉴定还愿糖，因为＿，韭菜叶内含有大量可溶性还愿糖，由于叶片中＿的颜色较深，对实验时的颜色反应起掩盖作用，导致实验现象不明显，也不适合用来鉴定还愿糖，适合用来鉴定蛋白质的是＿，因为＿

2现有无标签的希蛋白清，葡萄糖，淀粉溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂将他们鉴定出来。
用试剂＿＿可以把稀蛋白清监别出来，现象是＿＿
用试剂＿＿可以把葡萄糖和淀粉鉴别出来，如果＿＿加热，有＿沉淀生成，则是＿＿

Answer 1

1
淀粉是多糖，不是还原糖
叶绿体
黄豆种子 黄豆种子含蛋白质高
2
双缩脲试剂 溶液变紫
斐林试剂 水浴 砖红色 葡萄糖

Answer 2

2现有无标签的希蛋白清，葡萄糖，淀粉溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂将他们鉴定出来。
用试剂(双缩脲试剂）——＿＿可以把稀蛋白清监别出来，现象是（溶液变成紫色）＿＿
用试剂＿斐林试剂＿可以把葡萄糖和淀粉鉴别出来，如果＿水浴＿加热，有（砖红色）＿沉淀生成，则是＿还原糖＿

Answer 3

1因淀粉没有还原性
叶绿素
黄豆
黄豆含蛋白质丰富
2双缩脲试剂
紫色或蓝紫色络合物
斐林试剂
溶液
红棕色
氧化铜

Answer 4

淀粉不是可溶性还原糖 液泡 黄豆 黄豆种子含丰富蛋白质

双缩脲试剂 摇匀后溶液变紫色
斐林试剂 水浴 砖红色沉淀 葡萄糖