仙草的功效与作用
1、仙草又名仙人草、凉粉草,为唇形科仙草属一年生草本植物,是一种重要的药食两用的植物资源。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物,少量蛋白质、脂肪、色素等,还含有较多的矿物质元素。
2、仙草药用广泛,具有清暑,解热利水的功能。在仙草所含成分中,黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用;香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。
3、仙草主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病、急性风湿性关节炎、感冒、黄疸,急性肾炎、泄泻、痢疾等。
扩展资料
仙草被人们广泛的食用,仙草尤其适合夏天食用,人们将仙草做成仙草冻、凉粉,也可以做成台湾烧仙草,在冬季最适合食用,潮汕地区人们夏季喜欢吃潮汕草科,仙草还可以制作仙草水,和豆浆混合一起吃,味道非常不错。仙草可以帮助人们清热解毒、排毒养颜,是夏季最适合的食品。
目前仙人草系列产品开发有:即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草,提取咖啡色素等。
参考资料来源:百度百科-仙草 (一年生草本宿根植物)
药用广泛,具有清暑,解热利水的功能。
主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。
仙草所含成分中,黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用;多糖具有增强和提高机体免疫机能作用;香精素有镇静、清凉解毒利水的功效;微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用;维生素能调节和增强生理机能等。
神秘仙草在古代被封为“九大仙草之首”,这神秘仙草究竟有何功效