Question

物理题 物态变化

1.为什么在炒菜时，不能过早将盐放入菜中 原因
2.冰花在窗内还是窗外，原因
3.夏天，室内放两支同样的温度计，把其中一把在酒精里浸一下，过一会发现两支示数有明显差异，原因
4.-37°的冬天，冰下表面温度-------
5.吉尼斯世界记录中，记述了一个赤脚在燃烧且温度达650度的木炭上步行了7.5米，原因，解释一下

Answer 1

1）食盐是Nacl Nacl受热分解 过早放入会被分解完全
2）在室内 水蒸气凝华，水蒸气温度高，玻璃温度低，水蒸气才会凝华。
3）酒精汽化吸热
4）0℃ 冰下表面可看作冰水混合物
5）赤脚时，脚出汗，并在木炭上迅速蒸发吸热。所以当人快速走过时，汗液蒸发吸热保证人不被高温烫伤。
望采纳

Answer 2

1.炒菜时过早放盐会将菜中水分炒出来 因为加入盐后 细胞由于外界的盐浓度高，使得细胞内水分向高浓度转移
2.冰花是在窗内，因为冬天外界气温低，室内气温高，而在玻璃两侧一面是低温的外界，一面是高温的屋里，是的玻璃两侧存在温差，造成室内的水蒸气在内侧玻璃上凝结 并结冰 所以冰花在内侧
3.夏天时室内温度较高，而酒精在温度较高是会挥发，挥发是个吸热的过程 所以当温度计放入到酒精中后，由于酒精的吸热作用 使得该温度计的温度要低于室内放置的温度
4.冰下面是和水相接触的，不管外界是多少度，冰水混合物的地方都是0℃ 也就是在接触面上是0℃
5由于长时间锻炼脚底，使得较低会有很厚的老茧，老茧使得热传递速度很慢，而且老茧是已经死亡的细胞，是没有神经的 所以人不会感觉疼