Question

急 韭菜猪肉馅的包子怎么做 详细点 谢大家了 中午做

Answer 1

1，先和面，发面(发酵粉)
2，调肉馅，盐，味精，酱油，植物油，五香粉(或十三香)，鸡蛋一个，葱姜末，香油
3，韭菜洗净(洗净后泡在水里一会，因为韭菜的农药最多)，沥干水后顶刀切末
4，面发好后做成面胚，韭菜放入肉馅中调匀，面胚赶成面皮包好馅，应该是薄皮大馅，看你技术了
4，蒸锅加水烧开放入箅子，蒸布用水弄湿放在上面，把做好的包子上笼蒸，一般开锅后放入包子蒸10分钟左右就行，看你包子大小了。
5，祝你好运

Answer 2

1、先把面发好；
2、把韭菜洗好控水；
2、把肉躲粹，加入油、酱油（多放点）、五香粉，少许糖（提味），搅拌至肉比较松散；
3、把切好的韭菜放进搅拌好的肉里，再放点盐，继续搅拌到肉和菜均匀为至；
4、这样，就可以包了。包好后最后再放上30分钟，让面再面发起来再上锅蒸；
5、上锅水开后蒸25分钟就可以了。

Answer 3

韭菜洗净后先晾晾。吃干水分后切碎，用盐办一下，然后去切肉，有切碎后，把韭菜里的水分挤干，先把肉里的调料办好，调料有酱油，盐。料酒。还有做饺子料的调料，超市有卖，充分搅拌后把韭菜倒进肉里在搅拌，要像一个方向搅拌，这样就差不多了好了

Answer 4

这个比较复杂，建议去优酷等网站上去找视频教程