牛奶为什么不能放在微波炉里加热?
牛奶可以放在微波炉里加热，但如果加热时间过长，会影响牛奶的营养。
微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。
用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，同时牛奶中的营养也会流失，影响乳品质量。
用微波炉加热牛奶时间过长会影响牛奶的营养，所以采用微波炉加热牛奶要严格控制好加热时间，尽量避免营养成分被破坏的可能。
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喝牛奶的注意事项
一、不能空腹喝牛奶
牛奶中是有很多的营养物质不易消化，先进食小蛋糕或小饼干，可延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，便于肠道吸收利用。
二、牛奶加热要适度
牛奶最好不要冷饮，小孩子喝凉的牛奶会导致肚子疼。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。牛奶不适煮太长时间，不能加热太厉害。
三、饮用牛奶要适量
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收，所以个人应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。
参考资料来源：人民网_牛奶慎用微波炉加热 教你3招喝牛奶更健康
牛奶放在微波炉里加热会破坏营养。
微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
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喝牛奶的注意事项：
1、不能空腹喝牛奶
早晨千万不能空腹喝牛奶，因为在牛奶中是有很多的营养物质的不容易消化的，早上最好吃点东西再喝，对于胃部很有好处。先进食一些淀粉质小点心，如小蛋糕，小饼干可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
2、牛奶加热要适度
牛奶最好不要冷饮，小孩子喝凉的牛奶会导致肚子疼。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。牛奶不适煮太长时间，不能加热太厉害。
参考资料来源：人民网-牛奶慎用微波炉加热 教你3招喝牛奶更健康
2018-07-30 · 服务热线：4000-315-315
FOTILE方太
会担心微波炉不能加热牛奶的主要原因是：用微波炉加热时间过长，牛奶中的蛋白质受到高温影响会发生变质，出现凝胶状态和沉积物，影响鲜奶品质。另外，加热时间越长，温度越高，牛奶中的维生素C等营养成分流失越严重。
加热牛奶的正确做法：以一杯250毫升的牛奶为例，70℃的温水煮3分钟左右即可。用微波炉加热时长则在1分钟左右比较适宜。注意微波炉加热牛奶可能会出现冷热不均现象，建议轻微搅拌后饮用。
那一层我不能解释是什么,但不是对人体有害的物质
