Question

糖尿病人术后怎样增加营养

Answer 1

除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的ω3多不饱和脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸既能降低血清胆固醇又能降低血清甘油三酯，所含的谷固醇也有降脂作用。（2）粗杂粮：莜麦面、燕麦片、玉米面含多种微量元素、维生素B和食物纤维，经实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。有的病人用玉米、黄豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条作为主食，长期食用，收到降血糖、降血脂的效果，而且有饱腹感。总之，糖尿病病人可以吃的食物有很多，难以一一列出，但要指出的是有些碳水化合物较多的食物，如土豆、淮山、粉条、蒜苗、藕等可以食用，不过要代替部分主食，如吃马铃薯半斤需减少一两的主食。糖尿病病人应该掌握各类食物的交换单位，这样才能做到饮食的多样化。糖尿病人的冬季饮食:主食为“黑五类面粉”、“高纤维大米”、“全麦粉”、“油麦面条”、“荞麦面条”、“葛根粉”、“南瓜精粉”、“苦瓜粉”、“魔芋粉”、“苦荞即食羹”、“枸杞山药苡仁粥”、“黑木耳营养粥”、“枸杞鸡汁粥”、“牛肉栗子羹”、“黑三珍”等。副食为“牛奶半斤”、“瘦猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉或鱼虾二两”、“鸡蛋一或二个”、白菜、黄瓜、油菜、西红柿、芹菜或绿叶菜等。 看看下边专题文章，如还有疑问可咨询在线专家。祝好！