液泡中含有细胞液。
细胞液
植物细胞液泡内的水状液体,是细胞代谢作用的产物,其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素(
花青素)等。植物的花、叶、果实的颜色,除绿色之外,大多由此产生。由于细胞液中含有很多溶解物质,因而具有较高的渗透压,可以维持一定膨压。细胞液中常含有特殊气味的物质,起到杀菌和防腐作用。细胞液也是药用和工业用物质的来源,如毛地黄的强心苷,茶叶的
鞣质,治疗
疟疾的奎宁碱和常山碱,镇痛止咳的吗啡,治疗
哮喘的麻黄碱等。
因此液泡具有储存有机代谢产物,参与细胞中物质的生化循环功能。而且由于它的细胞液是浓度较高的溶液,对于植物体对水分的吸收、运输以及维持细胞的紧张状态都有着直接关系。