一、啤酒酵母粉的功效：
1、减肥，啤酒酵母粉减少脂肪摄入，减少脂肪吸收，减去体内淤积的脂肪。
2、美容，啤酒酵母粉中含有的优质蛋白、B族维生素、矿物质等丰富的营养素，可以帮助我们实现由内养外的美容塑身效果。
3、利于糖尿病患者铬元素的摄入。许多欧美的新陈代谢科医生，也都会建议病患补充含铬食物，来改善第二型糖尿病（成人型糖尿病）。藉由补充啤酒酵母粉获得优质的有机铬，可有效降低血糖，而且无副作用产生。
4、抗衰老，啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质，是细胞抗衰老、再生的重点。连续吃几个星期之后，保证容光焕发、皮肤水当当。
二、啤酒酵母粉的成分：含有丰富的维生素B群、多种维他命、矿物质，高达50%以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助于便秘的舒缓。
扩展资料：
关于啤酒酵母粉的更多作用——护肝：
爱酒之人喝酒难免过量，这时候选用纯正谷胱甘肽成分的产品解酒护肝，是最为明智，也是最安全的方法。啤酒酵母中含有的丰富的谷胱甘肽能真正从源头上解决体内酒精过量问题。它将体内的酒精分解成热量和水份排出体外，因而安全、无副作用。
另外，啤酒酵母中含丰富的维生素、氨基酸能深入滋养和保护肝脏，保证肝脏解毒功能正常运行。在维生素中，和肝脏有较密切关系的是B族维生素，喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下也是和维生素B缺乏症并行的。
啤酒酵母中就含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等B族维生素。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
参考资料来源：百度百科--啤酒酵母粉
啤酒酵母粉功效：
1、啤酒酵母粉中含有的优质蛋白、B族维生素、矿物质等丰富的营养素，可以帮助我们实现由内养外的美容塑身效果。
2、啤酒酵母粉除了提供丰富的维生素B群、氨基酸、多种维生素、矿物质之外，有机铬可有效降低血糖，而且无副作用产生。
3、啤酒酵母粉富含维生素B群（士气维生素）、氨基酸（鸡精主要成分）与多种维生素、矿物质有助于减压。
4、啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质，是细胞抗衰老、再生的重点。
5、啤酒酵母中含丰富的维生素、氨基酸能深入滋养和保护肝脏，保证肝脏解毒功能正常运行。
6、啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助于便秘的舒缓。
7、啤酒酵母含有膳食纤维、铬离子、硒离子、维生素B群、可以帮助减肥。
啤酒酵母粉含有丰富的维生素B群、丰富的膳食纤维、多种维他命、矿物质，高达50%以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群、有机铬、丰富的RNA等成分。
扩展资料：
啤酒酵母粉初期是利用啤酒花(酿制啤酒的原料之一)培养的，一般称为营养酵母。由于含有大量矿物质，因此苦味较重、颜色较黑，因此亦称为黑啤酒酵母粉。后来随著食品工业的进步，发展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜当原料，培养出不具苦味的啤酒酵母粉。
啤酒酵母分食品级和饲料级，妙玉堂选用优质的食品级特级啤酒酵母粉，主原料是蛋白啤酒酵母，本品经自溶过滤，浓缩，喷雾干燥而成，是一种天然生物制品，无任何添加剂，营养丰富，使用方法简单保质期长，价格经济实惠。
如何鉴别啤酒酵母粉品质的几种方法：
1、食品级啤酒酵母必须进行脱苦脱酒处理，从而改善了口感。
2、细度必须达到国标200目，这样更容易认的吸收。
3、抽检批次细菌量必须在安全范围内，才能达到食用标准。
参考资源来源：百度百科-啤酒酵母粉
一、减少脂肪的摄入： 啤酒酵母几乎不含脂肪和糖，优质完全蛋白可缓慢释放能量，保持血糖的稳定，是时优质膳食纤维可增加饱腹感，让人感觉不饿，防止吃太多食物（淀粉类、脂肪类），既保证充足营养、又减少脂肪和热量的摄入；
二、减少脂肪的吸收： 啤酒酵母富含大量优质膳食纤维，吸水膨胀后可以吸附脂肪，它可携带着吃进胃肠的脂肪滴从大便中排出，从而减少脂肪的吸收；
三、减去体内淤积的脂肪： 啤酒酵母中富含的B族维生素、稀有矿物质能增进基础代谢，加快体内脂肪和能量代谢。脂肪细胞被排空后，很容易再次充满脂肪，形成反弹。啤酒酵母瘦身法的最优胜之处就在于三大天然瘦身元素（膳食纤维、B族维生素、酵母铬等微量元素）将脂肪细胞排空的同时，迅速填入全面均衡的营养（蛋白质、维生素、矿物质、核酸等）。
充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，所以能达到只减脂肪不减营养的健康塑身效果。
啤酒酵母含有五种重要的成分，可以帮助减肥。
成分功效：
1、膳食纤维：啤酒酵母中占25｀30％。它的作用越来越受到世界营养界的重视
能有效增加饱腹感（遇水膨胀性），有效抑制食欲
加速脂肪的新陈代谢
排除肠道里的脂肪、毒素及重金属，排除宿便，使人的皮肤不再暗哑
2、B族维生素：啤酒酵母中富含完整的B族维生素
加速碳水化合物的脂肪的代谢
快速消耗热量使人在瘦身的同时精力充沛
促使毛发、皮肤更健康
3、酵母铬
降低中性脂肪
协助胰岛素加速糖的代谢
增加所有重要的抗衰老荷尔蒙，也就是DHEA（脱氢表雄酮）来遏制衰老
4、均衡的营养素
脂肪细胞被排空后，很容易再次充满脂肪，形成反弹。啤酒酵母瘦身法的最优胜之处就在于前面三大天然瘦身元素将脂肪细胞排空的同时，迅速填入全面均衡的营养（蛋白质、维生素、矿物质、核酸等）。充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，所以能达到只减脂肪不减营养健康塑身效果
天然瘦身元素（膳食纤维、B族维生素、酵母铬）＋均衡的营养素（蛋白质、维生素、矿物质、核酸等）＝健康瘦身（只减脂肪不减营养）
神奇的啤酒酵母，专家名流的推崇
“啤酒酵母中几乎不含脂肪，淀粉和糖，它所含的优质蛋白质将促进你的基础代谢，并让你有效地减掉多余的脂肪。如果说有哪种食物具有"减轻体重"的话那么酵母就是这样一种食物。啤酒酵母比酵母更好，有助于减肥。”
摘自美国著名营养学家阿德勒·戴维斯著《吃的营养科学观》
2铬离子：可以改善体内胰岛素的阻抗现象，对降低中性脂肪非常有效；
3硒离子：提升甲状腺的功能，帮助脂肪燃烧；
4维生素B群：加速碳水化合物和脂肪的代谢，快速消耗热量，促进身体和脑部运作；
5不可吸收的纤维质：产生饱足感。 【食用方法】
1. 每次2-3小勺（约6-10克，附赠的小勺约3克），每天2次，餐前温开水直接冲饮，放置2-3分钟后搅匀饮用更佳（放置后产生的沉淀物为优质膳食纤维-酵母细胞壁）
2. 也可以加入小麦胚芽粉，牛奶，豆浆，麦片一起用开水冲服，或加入酸奶中，口味会更好。
3、可撒在水果上或凉拌蔬菜（如番茄、橙子、苹果等）上一起食用；
4、可搅拌在西红柿汤内食用。
