木须肉怎么做?

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是个硬菜
2019-02-16 · 分享方便的美食硬菜,告别“选食困难症”!
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是个硬菜
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简单几步教您做出好吃的木须肉

薄荷瘦身专家
2010-11-18 · TA获得超过3.8万个赞
知道大有可为答主
回答量:3.7万
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主料: 猪肉(瘦) 150克 鸡蛋 100克
辅料: 黄瓜 50克 木耳(干) 5克
调料: 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 香油 10克 花生油 20克 味精 2克 淀粉(豌豆) 10克 各适量
木须肉的做法:
1. 鸡蛋磕入碗中,用筷子搅匀。将猪瘦肉切成片,用少许蛋清、湿淀粉上浆拌匀。
2. 黄瓜斜刀切成长段,放平后直刀切成菱形片。干木耳泡发好,撕成小块。
3. 炒锅加油烧至五成热时,将肉片放入滑散,捞出沥油。
4. 锅内留底油烧热,放入葱花、姜末爆锅,烹入料酒、清水,加入肉片,用精盐、味精调味,加入木耳、黄瓜片,开锅后浇入鸡蛋慢慢炒匀,淋上香油出锅。

更多木须肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/muxurou
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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-08-21 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
回答量:4.7万
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木须肉怎么做?里脊肉切薄片,加入料酒鸡蛋清淀粉搅拌均匀,黄瓜和胡萝卜切片 ,锅中倒入鸡蛋液鸡肉翻炒。

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