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主料: 虾皮 100克 豆腐 100克
辅料: 鸡蛋 200克
调料: 大葱 50克 植物油 20克 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量
虾皮豆腐炒蛋的做法:
1. 将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中;
2. 豆腐用开水焯出,切粗粒置鸡蛋中,加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀。
3. 滑锅内加植物油75克烧热,倒入鸡蛋液炒熟即成。
更多虾皮豆腐炒蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiapidoufuchaodan
辅料: 鸡蛋 200克
调料: 大葱 50克 植物油 20克 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量
虾皮豆腐炒蛋的做法:
1. 将虾皮用清水捞一遍,挤干水分,放入鸡蛋液中;
2. 豆腐用开水焯出,切粗粒置鸡蛋中,加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀。
3. 滑锅内加植物油75克烧热,倒入鸡蛋液炒熟即成。
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