Question

炒虾仁怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

Answer 1

主料： 菜花 500克 竹笋 15克 胡萝卜 15克 豌豆 15克
调料： 料酒 8克 盐 4克 味精 3克 花生油 100克 淀粉(豌豆) 50克 小麦富强粉 100克 各适量
炒虾仁的做法：哗轿
1.花菜洗净，切成1.5厘米见方的丁，在开水中氽至六成熟捞起，沥干冷却。碗中放清水150克，用富强粉、味精1.5克精盐2.5克搅匀挂糊。将熟胡萝卜洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁。
2.炒锅置中扮空火上，放入花生油烧至六成热时，将挂糊花菜抖散放入锅里，用漏勺翻动几下，呈玉白色乱缺肆捞起沥干油，为素虾仁。
3.锅中留余油，用旺火烧到七成热时，下熟笋丁、胡萝卜丁煸炒几下，加料酒、精盐、鲜汤烧开，再放入青豆、味精1克，用湿淀粉勾成薄芡，随即放入素虾仁，颠翻几下，淋上熟花生油10克即成。

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Answer 2

清炒虾仁怎么做？虾仁去头去尾去虾线，到入锅中翻炒，加入皮做生李握拦抽耗油料酒，哪胡翻炒后加入青椒。

Answer 3

三色炒虾仁，营养美味磨芹弯，瞎闷您学会了吗个人做首烂法、个人口味

Answer 4