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主料： 猪肉(瘦) 250克 绿豆芽 250克
调料： 植物油 15克 淀粉(玉米) 5克 盐 2克 醋 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量
豆芽炒肉丝的做法：
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4. 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
更多豆芽炒肉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/douyachaorousi
调料： 植物油 15克 淀粉(玉米) 5克 盐 2克 醋 5克 大葱 5克 姜 3克 各适量
豆芽炒肉丝的做法：
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4. 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
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