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主料： 鸡蛋 200克 黄瓜 100克 虾仁 150克
辅料： 韭菜 50克
调料： 植物油 20克 料酒 15克 盐 3克 胡椒粉 2克 姜汁 3克 各适量
虾仁黄瓜炒蛋的做法：
1. 将虾仁加精盐、料酒、姜汁拌匀；
2. 韭菜择洗干净切成段；
3. 黄瓜去皮，洗净切成斜刀片，加少许精盐腌片刻，冲洗备用；
4. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、胡椒粉搅匀；
5. 炒锅注油烧热，倒入蛋液、韭菜段、黄瓜片、虾仁，迅速翻炒至熟即可。
更多虾仁黄瓜炒蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/xiarenhuangguachaodan
辅料： 韭菜 50克
调料： 植物油 20克 料酒 15克 盐 3克 胡椒粉 2克 姜汁 3克 各适量
虾仁黄瓜炒蛋的做法：
1. 将虾仁加精盐、料酒、姜汁拌匀；
2. 韭菜择洗干净切成段；
3. 黄瓜去皮，洗净切成斜刀片，加少许精盐腌片刻，冲洗备用；
4. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、胡椒粉搅匀；
5. 炒锅注油烧热，倒入蛋液、韭菜段、黄瓜片、虾仁，迅速翻炒至熟即可。
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