茄子不能同什么食物吃
1、吃茄子的时候最好不要吃螃蟹,因为螃蟹跟茄子是相克的,如果吃茄子的时候吃了一些螃蟹,很有可能会伤到人体的肠胃,而且由于螃蟹是凉性的,茄子也是属于良性,经常一起吃肠胃肯定会出现一些疾病,严重的有可能在吃完之后就会出现腹泻的情况。
2、而且在吃茄子的时候,尽量不要和红薯一起吃,尤其是大量的食用,很有可能会导致胃部受到强烈的刺激,而产生一些胃溃疡,胃出血等的疾病。
3、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。
4、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
5、茄子忌与鱿鱼、墨鱼同食,否则容易使人患痢疾或霍乱。过老熟的茄子不宜食,易中毒。
拓展资料:
茄子的营养价值
1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。
5、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱
茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃
茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗
茄子+乌鳢:同食有损肠胃。
与茄子能同吃的最佳搭配食物:
茄子+菠菜:加快血液循环预防癌症
茄子+苦瓜:对缓解心血管疾病有良好功效
茄子+猪肉:降低胆固醇的吸收稳定血糖
茄子的完美伴侣
茄子+苦瓜:心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。
二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食,可补血,稳定血压。
另外,茄子含丰富的维生素p,有良好的防止微血管破裂作用,有效预防心血管疾病,对防治紫癜也有帮助。
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,故茄子以紫色品种为上品。
100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。
此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素p协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治
常吃茄子养生又美容,可吃茄子不能这么吃,你知道吗?