
四红汤有什么营养价值
四红汤补血益肝,健脾利湿,清热消肿,对于春季内有积热、肝脾两虚者有益。
红枣属补气药,具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃。红枣富含钾、钙、铁、锰、铜和硒等矿物质以及胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养素,是果品中的“补品王”。
花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等。花生质润多油脂,蛋白质含量很丰富,还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。
扩展资料
红枣富含环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷,研究证实,这两种活性成分能抑制肿瘤细胞的增殖,并诱导其成熟分化。红枣还富含三萜类化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,其中以山楂酸的作用最强。
二磷酸腺苷虽不具有抑制癌细胞的能力,但却有调节细胞分裂的作用。二者协同作用,可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。
红枣中富含的多酚类活性物质能阻止细胞突变,防止细胞癌变及进一步发展。红枣中还含有β-D-葡聚糖,动物实验研究证实,该物质可遏制肿瘤生长。
参考资料来源:百度百科-四红汤
参考资料来源:人民网-红枣,食物中的“防癌高手”
参考资料来源:人民网-花生能养生延年 哪些人不宜吃花生
推荐于2017-11-25
四红汤做法图解(12张) 2、将红豆、花生仁放入锅内,加足量清水用小火慢煮约1个小时。放入红枣、红糖,继续煮约30分钟即可。编辑本段建议 1、此汤补血养肝、清热健脾,对于春季内有积热、肝脾两虚者有益。 2、花生仁要带外面的红衣。编辑本段食法每日2次,每次1小碗,作早餐或当点心吃。 四红汤
编辑本段功效此方起到补血益肝,健脾利湿,清热消肿,行水解毒等功效,可作为迁延性肝炎病人辅助医治食用。
编辑本段性味与成分红糖:性温;味甘。本品主要含糖类,还有尚附有铁、钙、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸等。编辑本段注意事项夏天食用此方,宜当天做,当天吃完。隔夜易馊。编辑本段文献摘要红糖,《本草纲目》:及其中助脾,缓肝气。《随息居饮食谱》;暖胃缓肝,散寒活血,舒筋止痛。编辑本段小诀窍 1、红豆水开以后再放,并且中途加两次冷水,这样非常容易烂; 2、红糖也可不加,就是三红汤。
2013-12-30
2024-04-18
四红汤,顾名思义,便是由红枣、枸杞、红皮花生、红豆共同熬煮而成的汤品。自古以来,四红汤因其丰富的营养价值和滋补养生功效而备受推崇。究竟这道汤有哪些营养瑰宝?且听我娓娓道来。
滋补气血,红枣当先
红枣,素有“天然补血剂”之称。其富含铁元素,能有效改善贫血症状,滋养气血。红枣还含有丰富的维生素C,具有抗氧化作用,能保护细胞不被损伤。
明目养肝,枸杞护航
枸杞,又名“枸杞子”,是滋补肝肾的佳品。它含有丰富的胡萝卜素、花青素等抗氧化剂,能保护眼睛免受自由基的侵害,增强视力。枸杞还具有养肝明目的功效,对肝火旺盛、眼睛干涩等问题有很好的缓解作用。
补脾益气,红皮花生花生衣的功劳
红皮花生,即带壳花生,其“花生衣”是宝。花生衣富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,改善便秘。花生衣中还含有丰富的铁、锌等矿物质,具有补脾益气的功效,适合脾胃虚弱、气血不足的人食用。
补血养心,红豆添彩
红豆,性温味甘,具有补血养心、健脾益胃的功效。其富含铁、钾、镁等元素,能改善心脏功能,促进血液循环。红豆还含有丰富的膳食纤维和抗氧化剂,能降低胆固醇,保护心血管健康。
四红共汇,营养加倍
四红汤将这四种食材巧妙搭配,取长补短,营养价值倍增。其不仅能补气血、明目养肝、补脾益气、养心补血,还能强健体魄,提高免疫力。对于女性朋友来说,四红汤更是滋养养颜的佳品。
食用建议,滋补护体
四红汤的做法并不复杂,只需将红枣、枸杞、红皮花生、红豆洗净,放入锅中加水熬煮即可。熬煮时间根据个人口味而定,一般半小时左右即可。食用时可根据喜好加入冰糖或蜂蜜调味。
值得注意的是,四红汤虽好,但也不宜过量食用。建议每周食用2-3次即可。患有糖尿病、脾胃虚寒者应谨慎食用。
结语
四红汤,集气血滋养、明目养肝、补脾益气、养心补血之大成,可谓是滋补养生的上佳之选。常食四红汤,能强身健体,延年益寿。何不煮上一锅,与家人共享这碗营养与美味兼具的养生佳汤呢?