Question

糖醋鱼的最简单做法

怎么熬置糖醋汁

Answer 1

糖醋鱼最简单的做法其实就是把鱼块沾水淀粉下油锅炸金黄色捞出。另起锅放点油下白糖、红醋、番茄酱、一点点盐炒一下，放水淀粉搅浓汁，马上放鱼块翻炒起锅就好。{糖醋类的菜一般都加番茄酱}

Answer 2

主料：鲈鱼
辅料：食用油 大蒜 生姜 料酒 番茄酱 生粉 醋 糖 鱼露
做法：
1.把生姜、蒜切碎
2.把鲈鱼洗干净，沥下水
3.然后在鲈鱼的背上划几道口子，使的鱼肉在炸的时候能张开 在鲈鱼两边拍上生粉
4.起油锅，加入生姜、蒜泥爆香
5.然后用手拎着鱼尾往油锅里放
6.先炸鱼头，然后炸鱼尾和鱼身
7.炸的鱼肉金黄 翻个身继续炸会 炸的肉质全熟香酥即可
8.另外准备一个锅子 倒入生抽、料酒煮开
9.然后倒入番茄酱、鱼露适量
10.加入生粉水煮沸后倒入醋适量
11.然后就是把炸好的鱼放进盘子里，撒点香菜

Answer 3

材料：鲜鱼一尾（传统做法用鲤鱼，我用的梭鱼）调料：葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、肉汤50克（没有用清水也可以）、油1000克（实耗100克）、湿淀粉适量3、红椒、葱白切丝用清水漂上待用再倒入调好的芡汁，待芡汁收浓起锅浇在鱼身上，撒上葱丝、红椒丝即可

Answer 4

Answer 5