Question

做蛋糕工具准备成都开店的详细点

做蛋糕工具准备成都开店的详细点 主要是工具 要详细点

Answer 1

烤箱，打蛋器，厨房秤，蛋糕模具，标准量勺，刮刀，也许还会需要油纸或者锡纸.其中最最基础的有：烤箱、(电动)打蛋器、秤（最好是精确到克的电子秤）、蛋糕模、橡皮刮刀。
其他的工具：比如各式各样的模具、量勺等。<P>做蛋糕需要很多的工具,一些是必须的,有一些可以代替,但有工具的话做起来会容易很多,成功率也大.但是这些工具都不算便宜,有兴趣的JM可以一步步添置,不要花几百块买回来了之后,做完一次就没兴趣了.能够亲手做出一个蛋糕是很有成就感的,但做蛋糕的工程也是比较复杂和需要一定的耐心的哦<IMG alt=undefined hspace=undefined src="face_icons/EM28.gif" align=undefined vspace=undefined border=0>
<P>下面贴一些我自己的工具,基本上都是一些必须的工具
<P>首先,当然是烤箱了,里面配有烤盘和烤架<IMG height=300 alt="" hspace=0 src="exo_images/1073723298.jpg" width=400 border=0><BR>
<P>然后是电动打蛋器,这是我后来才添置的,建议MM一开始就买,要不花上一个小时来打发鸡蛋,手都酸了不但只,而且烤出来的效果也不好,这会大大打击你做蛋糕的兴致的.我的这个是each上拍的，没新桐MM买的合算,气坏我了~~呵呵:)<IMG height=400 alt="" hspace=0 src="exo_images/1073723522.jpg" width=300 border=0><BR>
<P>接着就是一些做蛋糕的模具了,这就要看个人喜欢了,我通常都是看到可爱就买回来的,不锈钢的很贵,我都是买铝制的.还有一个大的圆形,在楼上的烤箱里面烤着呢<IMG height=289 alt="" hspace=0 src="exo_images/1073723657.jpeg" width=400 border=0><BR>
<P>筛网和量匙,面粉要过筛多几次才混合搅拌，让面粉中的颗粒和空气充分接触，蛋糕口感才会松软.西点所用的材料需要很精确的用量,所以一个量匙是不可以缺少的.塑料刮刀可以方便你搅拌面糊,虽然不是必须的,但很便宜,买一个方便很多.<IMG height=300 alt="" hspace=0 src="exo_images/1073723807.jpg" width=400 border=0><BR>
<P>厨房秤,西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准，差一点往往容易失败,所以这个东西是很必要的哦.另外,一两个大盘子也是很必要的,打蛋搅拌面糊都用它装着,建议是大一点的比较好的.我的大圆形的蛋糕模是8寸的,这个大盘是24cm,觉得小了一点,买30cm的比较好.还有一些手动的打蛋器也是需要的,不过这个一般家庭就算不做西点的话也会有的.还有就是锡纸,在超市有的买,可以防止蛋糕粘在模具上，也可以控制温度,防止蛋糕表面烤焦.<IMG height=321 alt="" hspace=0 src="exo_images/1073724129.jpg" width=400 border=0><BR>
<P>最后贴一个以前做的蛋糕<IMG alt=undefined hspace=undefined src="face_icons/EM09.gif" align=undefined vspace=undefined border=0><IMG height=300 alt="" hspace=0 src="exo_images/1073724247.jpg" width=400 border=0><BR>