Question

为什么吃什么嘴里就有什么味道，是什么原因

Answer 1

1. 很多食物本身就含有特异性的气味和口感，如鱼肉有腥味，羊肉有膻味，香辛调料有香味，当然还包括各种的酸甜苦辣咸等。

2. 人类舌头上有丰富的味蕾，能充分辨识食物中化学成份所携带的气味信息，将神经冲动上传大脑皮层，最终形成人类的味觉。

3. 同时，口鼻相连，食物进入口腔之前与之后，食物散发的、包含有特异性气味的化学分子能刺激鼻腔嗅觉感受细胞，形成嗅觉。

4. 进食完成后，在口腔粘膜上，唇齿之间，常常还遗留有少量食物残渣，仍在散发该食物的气味。食物进入胃后，通过嗳气，食物的味道仍从口腔散发出来（相信大家感同身受哦）。

5. 大脑皮层对食物味道有记忆效应（包括喜欢的和厌恶的食物），即使是极微量的气味信息，都会对大脑皮层产生刺激作用，即感觉还有食物的味道，俗话说，饿鼻子闻到屎香。

Answer 2

嘴有辨别味道的功能.它里面的唾液也吸收了一部分味道,可以保留一段时间.送人玫瑰,手有余香.就是这个道理.你吃了东西,它的味道在你没吃别的东西时,自然会保留在你的嘴里一段时间.