Question

大鹅怎么做

大鹅肉怎么做着吃好吃啊，和什么一起炖比较好？

Answer 1

东北名菜土豆炖大鹅原料：
大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。
做法：
1、大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；
2、土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少；
3、锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后（老鹅大约得炖1.5小时，可视情况而定）放入土豆块；
4、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。

Answer 2

大鹅炖蛤蟆。