怎样开好素食店

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龙传妙谛闻书香e
推荐于2017-09-14 · TA获得超过267个赞
知道答主
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现在开素食饭店的很少 前景会很乐观 主要在于经营和 饭菜的口味 素食——西方科学文化主要是因为环境保护、营养学与流行病学的最新研究成果而吃素,主要是目标是健康、环保,中国传统文化则是主要是出于健康、因果、慈悲的原因而吃素,目标是和谐、智慧——无论从哪一个角度,都可以预见,素食的浪潮正在兴起。 可以预见,未来的中国,素食主义的浪潮必将席卷中国,因而有着良好经营理念和规划的素食餐厅,必然有着非常好的发展前景。 此外,就美食的层面而论,现在仿荤素食的口味丝毫不亚于肉食,并且,素食菜品经过多年的发展,分为宫廷、寺院、民间三大系列,无论是历史、种类、花样、营养、口感,都比肉食更加出色,甚至比肉食具有更多不可比拟的优势——比如健康、环保,当今十分重要的主题。 市场空间是十分可观的
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