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主料： 蘑菇(鲜蘑) 300克 洋葱 100克
调料： 香菜 5克 盐 3克 色拉油 30克 各适量
蘑菇炒洋葱的做法：
1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
更多蘑菇炒洋葱信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/moguchaoyangcong
调料： 香菜 5克 盐 3克 色拉油 30克 各适量
蘑菇炒洋葱的做法：
1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
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