Question

中秋节如何健康吃月饼

Answer 1

中秋节怎么吃月饼？

Answer 2

中秋吃月饼，应根据自己的情况理性选择，健康成年人建议一天吃一块月饼，老人、小孩食用半块为佳，慢性病患者或“三高”人群最好不吃或少量尝鲜，这样既兼顾健康，又能享受节日氛围。

“无糖月饼”也不要多吃

68岁的王阿姨近日被子女送到医院。王阿姨患有糖尿病、高血压多年，平时吃药很规律，血压和血糖都控制在稳定状态。中秋节前，为了能吃上月饼，感受节日的氛围，她特意从市面上挑选了两盒无糖月饼，当作早点和夜宵，结果没两天就感到身体不适，血糖飙升。

其实，每年中秋都会有老年患者因为贪吃“无糖月饼”，导致血糖、血压升高，病情加重，对糖尿病、心脑血管疾病患者和老年人，不可以多吃月饼，更不能把月饼当主食。

“月饼拆开后，一般要尽快吃掉，要不然可能会变质。节日前，亲戚送来了很多月饼，母亲担心冰箱里的月饼会变质，就一天吃了三四块，导致上吐下泻！”李女士70岁的母亲因为食用过多月饼，导致消化不良，出现严重腹泻，只好住院医治。

月饼含有很多油脂、蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良、腹泻，此外还会影响食欲，导致食欲不振、血糖升高。老人和儿童吃月饼尤其要适量，避免影响肠胃功能。吃月饼宜细嚼慢咽，也可以将月饼切成若干小块，使月饼馅分布均匀，有助于消化。

“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。而月饼中的其他成分，比如面粉，在吃下去之后依旧会代谢成糖，所以即便吃“无糖月饼”，依旧会让血糖升高。胆囊炎、高血压、高血脂、冠心病患者，脾虚者，肾炎患者应禁食月饼。

牢记五点，健康吃月饼

1.不拿月饼当早餐。有些人喜欢拿月饼当早餐吃。其实，这种吃法容易损害胃。因为月饼含有较高的油脂及糖分，较难消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有胃病的人，更不能拿月饼当早餐，可能会出现胃痉挛。

2.不宜饭后马上吃。刚吃饱饭，胃里的食物还未完全消化，这时再食用月饼的话，容易引起消化不良。

3.月饼不宜当夜宵。如果将月饼作为夜宵，由于其难以消化，易导致肝胆问题，甚至出现消化道疾病和其他疾病，如腹胀、胸闷、呕吐。

4.老少不宜多吃。月饼中的油、糖含量较高，过量食用易致胃满、腹胀，引起消化不良、食欲减退、血糖升高，因此老年人和儿童更不宜多吃。

5.久放不宜吃。月饼含脂肪较多，存放过久容易变质，吃后容易食物中毒。不管是哪种类型的月饼都是高热量食物，一个200~250克的月饼和两碗米饭的热量相当。

所以，吃月饼时可以分小块吃，这样就不用担心血糖升高太快。吃后最好多喝些功效茶，不仅能解腻，还有助于清肠胃，另外可以适当增加活动量，帮助消化。

Answer 3

　　随着中秋节的来临，市面上四处可见形形色色的月饼，虽然各厂商的月饼都纷纷绞尽脑汁，翻新花样，但市场上的各色月饼，一般仍以莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、芋泥、五仁等传统口味为首选。 　　月饼属于节庆食品，一年中仅有在中秋前后吃得到，因此适量吃无妨，但由于月饼的热量和脂肪的确都较一般食品为高，因此吃月饼还是要节制，不宜多吃。一般月饼最不利健康的部分其实是馅料，而不是饼皮，尤其是有咸蛋黄的月饼，不仅卡路里高，胆固醇也同样很高，而含蛋黄越多的月饼，胆固醇也就越高。 　　一个含有一个蛋黄的月饼约有206克，含760卡路里及217mg的胆固醇；而没有蛋黄的月饼约为189克，也含700卡路里；而一碗饭约为137克，含149卡路里。换言之，每一个月饼有高达相等于四五碗饭的热量，吃了一个月饼等于吃四五碗饭，这个数目真够叫人心惊的了。 　　月饼的吃法　　无论吃何种月饼，浅尝即可，每次最好只吃四分之一个。同时，吃月饼后，当天的饭量和餐食也应该减少，以避免摄取过多的热量和油脂。但是，爱吃月饼的人，别以为月饼可取代正常的饭食，而宁可选择只吃月饼，不吃饭；要知道，月饼虽然含高量的脂肪、糖分、胆固醇，但却缺乏白饭、菜、鱼、肉等食物所含有的营养、纤维和维他命，因此无法以月饼取代饭菜。 　　值得一提的是，由于月饼的糖分及脂肪都很高，因此一般人吃月饼后常会有饱滞感，因此，吃月饼后可多喝茶，以消解月饼的油腻感，有助消化。同时，由于中式茶的卡路里非常低，相较于汽水、咖啡等饮料当然就更为适合。 　　糖尿病患者吃月饼有讲究 　　糖尿病患者只要适当把握分寸，同样可以享受一下吃月饼的快乐。不过，无糖月饼也不能随便吃。糖尿病患者并不是一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说，适当吃点月饼是可以的，但要遵循以下几条原则。 　　1、选择月饼要恰当。月饼种类繁多，选购时一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。 　　2、吃的要适量。糖尿病患者应以控制疾病为重，尽量少吃月饼，适当尝尝味道，多吃必然导致血糖失控。 　　3、注意平衡饮食。在吃月饼的同时，必须减少米饭及油脂的摄入，吃多少月饼就要少吃多少饭。如果不小心吃多了，可采取补救措施：减少当天或随后几天进食量、增加降糖药量或胰岛素量、加大运动量以消耗过多的热量。 　　对于糖尿病患者来说，无糖月饼也不可以多吃。尽管这类月饼里没有加入蔗糖，月饼内的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出许多的热量，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量，月饼是面粉做的，其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。