Question

番茄虾仁汤怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

Answer 1

主料： 虾仁 75克 面包 100克
辅料： 鸡蛋清 10克 小麦面粉 50克
调料： 盐 3克 胡椒粉 2克 料酒 5克 鸡精 2克 淀粉(玉米) 5克 植物油 15克 白兰地 5克 番茄酱 10克 各适量
番茄虾仁汤的做法：
1. 虾仁用盐水洗净，捞出控净水分，置于容器内，加精盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉上浆；
2. 面包去皮，切小丁；
3. 锅置火上，放入适量油和面粉，用小火慢慢地炒成黄色，再下入番茄酱和奶汤搅拌均匀，然后用精盐、鸡精调好口味，加适量白兰地酒搅匀；
4. 浆好的虾仁用沸水氽透至熟，捞出后分装在小汤碗内，制好的番茄汤也均匀地浇在小汤碗内；
5. 把面包丁用热油炸酥，也分装在小汤碗内。

更多番茄虾仁汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fanqiexiarentang

Answer 2

番茄美味虾汤好喝又健康，快来学习怎么做的吧。