Question

枸杞怎么泡酒

Answer 1

你好

枸杞酒有两种方法。一是浸泡法、一是酿造法。 你说的泡酒就是浸泡法。首先是选料，去掉发霉变质不好的。在用清水洗净后晒干。选用饮用酒。 然后准备侵泡枸杞的容器。准备好这些，把晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎。然后就是将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后过滤。调成品为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。或者是直接用开水浸泡枸杞饮用

祝你健康！