Question

紫菜包饭怎么做好吃？

有很多种方法　　到底什么样才是正中的啊？

Answer 1

做紫菜包饭必备的材料：

　　一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）

　　二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）

　　三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~

　　四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的

　　五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃

　　六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭

　　七 少许的盐 白芝麻 芝麻油

做紫菜包饭的步骤：

　　一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着

　　二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟

　　三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜

　　四 把紫菜卷起来
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来

　　五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

Answer 2

焖米饭时掺点糯米，
配料有：黄瓜、胡萝卜，切长细条；
鸡蛋用打蛋器打好，放在锅里，摊成薄饼（不放油），切成条带状。
辣酱少许；火腿肠少许，也切成条状。
紫菜（专门用来卷饭的）若干张。
然后准备一个小竹帘子，把紫菜放上面，放上米饭，再依次切好的鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠，
再涂上一层辣酱（依个人口味适量），这时用竹帘来卷紫菜，卷到最后时稍用点力，紫菜边就会
合上了。
卷好后按横截面切成约一公分半宽，有红有绿，就可以品尝有营养味道好的紫菜卷饭了。

Answer 3

配　　料:

(1)猪绞肉 150公克 虾仁 150公克 荸荠 3个
(2)蛋 2个
(3)方形海苔 2片

(1)盐 1/2小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙
(2)盐 1/3小匙 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙

·操　　作:

(1)将材料(1)一起剁碎，再加入调味料(1)拌匀，即为馅料备用。

(2)将蛋打散，加入调味料(2)调成蛋汁，起油锅，将蛋汁煎成薄蛋皮，取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。

(3)将蛋皮摊平，每张上面铺上一张海苔，然后撒上少许太白粉，再铺上一层馅料后，卷成扎实的长条形，依序做好2份后，一起放在已经抹了油的盘中，放入蒸恢姓?2分钟。

(4)取出待凉后，每卷切成6片，排盘后即可上桌食用。

份量：12个

Answer 4

材料：大米（两杯）、胡萝卜（一根）、黄瓜（一根）、火腿（一根）、肉松（适量）、紫菜、鸡蛋（两个）、盐、香油、白醋、白糖、食用油、淀粉、竹帘（没条件er的直接卷哈）、福库CRP-CNE0899FR压力电饭煲&福库CFP-AC2410HB绅士煎锅

做法：
1. 将大米放进福库饭煲（CRP-CNE0899FR）内，选择紫菜包饭功能（对于紫菜包饭的热爱，在此小编还是比较佩服福库的技术人员的！）
2. 鸡蛋打散，放入淀粉均匀搅拌，将蛋液放入刷油的锅里摊成蛋皮儿
3. 将黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋全部切条备用
4. 将煮好的米饭加入适量的醋、糖、盐、香油拌匀
5. 将米饭铺在紫菜上，将黄瓜、胡萝卜、蛋皮儿、火腿丝、包在里面卷好，切段
6. 完成！

Answer 5