Question

维生素C的分子式为C6H8O6．维生素C能与单质碘发生反应：C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI（1）上述反应______（填“

维生素C的分子式为C6H8O6．维生素C能与单质碘发生反应：C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI（1）上述反应______（填“是”或“不是”）氧化还原反应，理由是______．在此反应中维生素C表现______ 性（填“酸”、“氧化”或“还原”）．（2）血液中运载氧的血红蛋白中含有亚铁离子，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是+3价铁，+3价铁不能直接被吸收利用．据此推测，维生素C在抗坏血病方面的作用原理是______．

Answer 1

（1）维生素C能与单质碘发生反应：C₆H₈O₆+I₂→C₆H₆O₆+2HI，反应物中碘元素从0价，变为产物HI中的-1价，
有元素化合价变化，是氧化还原反应，C₆H₈O₆中氢元素为+1价，氧元素为-2价，则碳元素为+

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价，产物C₆H₆O₆中，碳元素为+1价，化合价升高，是还原剂，表现还原性，
故答案为：是；反应前后元素的化合价有变化；还原；
（2）由题意知，Fe³⁺是氧化剂，维生素C是还原剂，具有还原性，将从食物中获取的Fe³⁺还原为Fe²⁺，
故答案为：将所摄入食物中的+3价铁还原为+2价铁．