Question

要买苹果醋，但商场里全是苹果醋饮料，它们功效一样吗

Answer 1

买苹果醋时注意看下是不是发二次发酵的，真正的苹果醋功效是一样的，下面是我网上找的挑选苹果醋的方法，你可以参考下
专业苹果醋厂家教你如何挑选苹果醋
2014-10-07 03:55:00 来源：net 作者：康特力苹果醋 点击：468
最近几年苹果醋饮料在我们日常生活中非常常见，尤其朋友聚会、美容养生都是不二选择。面对市场上琳琅满目的苹果醋，我们该如何选择呢？

1.选发酵的，不选配制的苹果醋。以苹果为原料、经清洗、破碎、榨汁后,通过液体深层发酵法酿制成醋，兼具果汁和醋的优点，营养作用更好一些。而那些用苹果汁加醋酸勾兑的苹果醋，因为没有经过发酵过程，品质稍差。当然，用醋加苹果味香料勾兑的就更差了。

2.选苹果汁浓度高的苹果醋。质量好一些的苹果醋产品标签上不但会注明加工方法（如发酵），还会注明苹果汁的含量（如康特力苹果醋是30%等）。质量较差的苹果醋通常会在包装上不知所云地写一些保健作用，而对加工方法、果汁含量等硬指标采取回避的做法。当然，也不能认为果汁浓度越高越好——那就不如直接喝果汁得了。

3.选择添加低聚木糖的苹果醋。低聚木糖是低聚糖的一种，能促进大肠内双歧杆菌增殖，具有通便排毒的保健作用。低聚木糖具有很强的酸稳定性，不怕酸，所以很适合添加到苹果醋中（康特力苹果醋润康一号）。低聚木糖极少产生能量，所以不会使人发胖。

4.为改善口感，苹果醋通常都要添加一些蔗糖，如果怕发胖的话，可以选择添加木糖醇（不加蔗糖）的产品。

苹果醋最佳喝法是餐后饮用，因为其中所含有机酸（醋酸、苹果酸等）有助于食物消化，尤其是在进食较多，或进食不好消化的食物（如煮老玉米、地瓜等）之后。当然，空腹喝苹果醋也是可以的——除了胃酸过多的人（大部分胃炎和胃溃疡患者）。苹果醋可以用来凉拌菜肴，但加热会破坏苹果醋的营养，要是加热使用的话，就不如直接用普通醋得了。

Answer 2

不一样

Answer 3

做工都一样。就是难喝。

Answer 4

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