下列物质既能和金属钠反应放出氢气，又能发生取代反应和催化氧化反应的是（ ）A．CH3COOHB．CH3CH2OHC
下列物质既能和金属钠反应放出氢气，又能发生取代反应和催化氧化反应的是（）A．CH3COOHB．CH3CH2OHC．乙酸乙酯D．水...
下列物质既能和金属钠反应放出氢气，又能发生取代反应和催化氧化反应的是（ ）A．CH3COOHB．CH3CH2OHC．乙酸乙酯D．水
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A．由于乙酸分子中含有官能团是羧基，能与钠反应生成氢气，可以发生取代反应，如酯化反应，但不能发生催化氧化反应，故A错误；
B．由于乙醇分子中含有官能团羟基，能与钠反应生成氢气，能够发生取代反应，如酯化反应等，内发生催化氧化生成乙醛，故B正确；
C．乙酸乙酯不能跟金属钠反应放出氢气，不能发生酯化反应，也不能发生催化氧化，故C错误；
D．水属于无机物，不能发生取代反应及催化氧化，故D错误；
故选B．
B．由于乙醇分子中含有官能团羟基，能与钠反应生成氢气，能够发生取代反应，如酯化反应等，内发生催化氧化生成乙醛，故B正确；
C．乙酸乙酯不能跟金属钠反应放出氢气，不能发生酯化反应，也不能发生催化氧化，故C错误；
D．水属于无机物，不能发生取代反应及催化氧化，故D错误；
故选B．
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