为什么店里炸的鸡排会酸

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糖豆飞鱼
2017-11-10 · TA获得超过832个赞
知道小有建树答主
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第一这个鸡排是有加醋吧。
第二要是这个鸡排没有加醋的话,那就是鸡排是坏的,而且是过期了。
第三鸡排的质量有问题,有很大的可能不新鲜。
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阳阳是我妹妹
2017-09-26
知道答主
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1、可能泡打粉给多了,会比较酸
2、鸡肉可能不太新鲜
3、或许你吃了其他东西,再吃的鸡排,导致串味了
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汤南烟9w
2017-12-10
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1,储存时间过长,会导致变酸。
2,储存温度低也会变酸。
3,原料运输温度过高等因素。
4.也有可能和其他东西一起吃的,产生的口味变化
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月庭轩new
2018-04-02
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可能放了醋,柠檬汁来提升口感。鸡排也会根据不同口味选择不同的配方。
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birderyang3c7
2017-12-18 · 知道合伙人金融证券行家
birderyang3c7
知道合伙人金融证券行家
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afp持证人,自由理财师 川大软件工程硕士 上海交大金融学本科 现任中方信富IT总监

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炸鸡店用的原料一般不会很好,也有可能是保存不好,比如冰箱断电之类的导致鸡肉变质了,不要吃
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