Question

木瓜排骨玉米板栗可以同煮汤吗?

Answer 1

　　木瓜、排骨、玉米、板栗可以同煮汤。
　　主料：玉米2个、排骨250g、木瓜200g、板栗30g。
　　辅料：油10g、盐5g。
　　【步骤】
　　1.切好的木瓜，一半用来生吃，一半用来煲汤
　　2.玉米和木瓜都切成块，板栗剥除外壳。
　　3.排骨用热水烫一下。
　　4.排骨，生姜，玉米，板栗放进高压锅内。
　　5.然后放水，在高压锅里压十来分钟。
　　6.压好后，打开，再把木瓜放进去，用小火煮两分钟，直到水开。
　　7.再放点盐进去，调味。

Answer 2

木瓜排骨玉米板栗可以同煮汤

材料
排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量
做法
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

材料
青木瓜400公克，排骨300公克，青葱1支，姜1块，高汤600cc，盐少许，细砂糖少许，酱油2大匙，山海酱1大匙
做法
1.青木瓜去皮去籽，切成块状、青葱切段、姜切片，备用。
2.排骨洗净后沥干水分，备用。
3.起一锅放入2大匙油烧热后，放入作法1的葱段、姜片爆香。
4.加入作法2的排骨一起炒香，再加入调味料拌炒均匀。
5.把高汤倒入作法4中煮滚，待煮滚后加入作法1的青木瓜一起焖煮30分钟，即完成。