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世界上最甜的糖是?
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在不考虑人类感官的条件下,只考虑生物化学上的甜度意义: 如果你指的糖是生物化学意义上的糖的话,最甜的糖是果糖,因为其他复杂的多糖没有甜味,而单糖和二元糖以及其他糖也没有果糖甜。 至于最甜的物质,现有的资料是木糖醇,他的甜度是糖精的200多倍。一般用于糖尿病人的甜度调节。但是这种物质不被人体消化吸收(糖精也是)。 世界上最纯木糖醇是卡坦精(木糖醇是一种物质的总称)。它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的,其甜度为蔗糖的60万倍。 不过最甜的物质一直在研究之中。经常也有报道的。
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世界上最甜的糖是卡坦非(卡塔非糖)。
卡坦非是一种草本植物,其甜度是蔗糖的75到1600倍,因此被认为是世界上最甜的糖。它主要生长在非洲塞拉利昂至扎伊尔的热带雨林中,是一种名为“卡坦菲”的植物的甜味果实。这种糖由于过甜,因此不适合直接食用,通常用于食品加工和烹饪。
请注意,对于特殊饮食和健康需求的人,卡坦非可能不是最适合的糖类。此外,购买卡坦非时需要注意真伪和安全性,因为有些商家可能会出售不纯的或者质量不佳的产品。
卡坦非是一种草本植物,其甜度是蔗糖的75到1600倍,因此被认为是世界上最甜的糖。它主要生长在非洲塞拉利昂至扎伊尔的热带雨林中,是一种名为“卡坦菲”的植物的甜味果实。这种糖由于过甜,因此不适合直接食用,通常用于食品加工和烹饪。
请注意,对于特殊饮食和健康需求的人,卡坦非可能不是最适合的糖类。此外,购买卡坦非时需要注意真伪和安全性,因为有些商家可能会出售不纯的或者质量不佳的产品。
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