绿色蔬菜有机蔬菜无公害蔬菜从宽到严的排序?
无公害蔬菜是基本档次,绿色蔬菜是第二档次,有机蔬菜为最高档次。
1、无公害蔬菜
无公害蔬菜即没有受到有害物质污染的蔬菜,一些有害物质如农药残留、重金属、亚硝酸盐等都控制在国家规定允许的含量范围内,人们食用后对健康不会造成危害的蔬菜。
无公害蔬菜允许限量、限品种、限时间来使用化肥、农药,但上市的产品在检测时,不得检测出超标的化肥农药残留物。
2、绿色蔬菜
这里的绿色蔬菜并不是指颜色为绿色的蔬菜,而是经中国绿色食品发展中心认证,许可使用绿色食品标志的无污染的、安全优质的营养类蔬菜。
绿色蔬菜按等级可分A级和AA级。
A级绿色蔬菜是指,在生态环境质量符合规定标准的产地生产,生产过程中允许使用限量使用限定的化学物质,按规定的生产操作规章进行生产和加工,对产品质量和包装经检验后符合特定标准,并经专门机构认定许可使用A级绿色食品标志。
AA级绿色食品则更为严格,除A级所规定的标准外,在生产过程中不得使用任何有害化学物质,然后按规定进行生产、加工、检测,检查后符合特定标准,再经专门机构认定,便许可使用AA级标志。
3、有机蔬菜
有机蔬菜是指,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术措施,协调种植平衡,使农业生态系统维持稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书,在此基础上生产的蔬菜。
扩展资料:
有机蔬菜生产要求严格,需要符合以下条件:
1、原料必须来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的天然野生产品。
2、产品在整个生产过程中必须严格遵循有机蔬菜的生产、加工、包装、贮藏、运输等标准。
3、生产者在有机蔬菜生产、加工、运输过程中有完善完整的质量跟踪审查体系和生产及销售记录档案。
4、必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查,符合有机蔬菜标准并颁发相关证明的产品。
参考资料来源:新华网-无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜 傻傻分不清楚
绿色蔬菜中.十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物有一定的抗癌效果。
“绿色蔬菜”是绿色食品的一种,指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说,“绿色产品”是相对的,不是绝对的,评定“绿色产品”还取决于其它一些指标:比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染,能源的节能;“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的,对环境是无损害的,“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染,能迅速降解绿色食品需要符合的5个标准:
标准一: 产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
标准二: 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
标准三: 产品必须符合绿色食品和卫生标准。
标准四: 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。
标准五: 符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
分类
A级绿色食品
除符合以上标准外,需限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物方法,保证产品质量符合要求。
AA级绿色食品除符合以上标准外,生产中通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害。
绿色蔬菜
特别提示:大家在选择绿色蔬菜时,要注意认清外包装的标签,做到明白享用。
使用的肥料以有机肥和生物有机肥为主,黄瓜、西红柿等蔬菜为了提高其营养价值和口感,在不同的生长期还特别追施腐熟的黄豆、牛奶等。相关作物采用防虫网覆盖以及沼液灌根等栽培技术,通过物理方法防虫除虫,确保蔬菜的有机品质。
“绿色”比无公害高一级的,
“有机”最高级的。奢侈品