Question

水煮鱼怎么做简单，好吃的水煮鱼

Answer 1

用料
活草鱼 1800克
黄豆芽
白菜
黄瓜
水煮鱼调味包 一份（含一份调味酱和一包的辣椒粉）
姜 适量
蒜 一颗
干辣椒 适量
白芝麻 适量
花椒 适量
香葱末 适量（也可以用香菜代替，更香哈）
水煮活鱼的做法
草鱼请商家片好，分成鱼片和鱼头鱼骨部分分别洗净
鱼头鱼骨部分用料酒、姜粉、盐和白胡椒粉腌制半个小时
鱼片用料酒、盐、胡椒粉、姜粉、生粉、蛋清（也可以不放）抓匀腌制入味
姜、蒜切片（留少许剁成蒜末），白菜切寸断，黄瓜切滚刀
锅内入油（比平时炒菜量要多些），小火爆香姜蒜片
加入水煮鱼调味酱和干辣椒翻炒出香味
加入鱼头再次翻炒均匀后，烹入料酒，加入热水、盐和白菜
待锅快开时候放入黄瓜丁和黄豆芽，烧开
取一大盆，将锅内煮好的食材捞起
等汤再次开时候，放入腌制好的鱼片，看鱼片一变色即可和锅内汤汁一起倒在之前的食材上
撒上剩下的辣椒粉、白芝麻、香葱末、花椒粒和蒜末
锅内放入比炒菜多3倍左右的油，小火爆香辣椒粉，带油温高时，浇在煮好的活鱼上即可

Answer 2

1鲤鱼一条洗净备用。
2水煮鱼调料一袋备用。
3油菜洗净。
4木耳提前泡发，干豆腐切成条。
5鲤鱼切成块。
6在切好的鲤鱼块中放入调料包。
7在鲤鱼块中加入适量白酒，去除鱼腥味。
8放入葱段和姜片，让鲤鱼与调料充分混合放冰箱腌制30分钟以上。
9锅中添水加入酱料包并煮开。
10水开后放入腌好的鱼块煮大概3-5分钟。
11放入木耳和干豆腐条稍煮一会。
12加入油菜煮熟便可。

Answer 3

水煮鱼的做法，鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香

Answer 4

吃水煮鱼我最喜欢连吃肉再喝汤.真爽

Answer 5

鱼切片，骨头分离，精盐鸡粉胡椒粉淀粉腌制，加入葱姜蒜辣椒炒熟，放水烧开，加入鱼片鱼骨即可。