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具体做法如下，首先准备材料：花生米：适量、水：适量、屉布：一块。
1、把花生米放到容器里，然后倒入适量的清水，水量没过花生米即可，浸泡1小时以上，如图所示。
2、1小时后把花生米捞出来，沥干水分，然后放到干净无水的屉布里，如图所示。
3、花生米放好后，用屉布把花生米包起来，然后一只后抓紧收口。
4、双只手用力揉搓一分钟，把花生米的皮搓掉。
5、一分钟后把搓好的花生米放到容器里，冲洗一遍。
6、完成。
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生花生用40~60度的开水泡一半个小时就可以快速去皮了
据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米都是头一个晚上用冷水泡第二天再去皮油炸
据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米都是头一个晚上用冷水泡第二天再去皮油炸
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也可以准备一锅开水，烧至沸腾,倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了,捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了.
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