常州菜的介绍

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紫月远征军觾槜
2016-06-03 · TA获得超过112个赞
知道答主
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常州菜,来于常州,无锡和溧阳,也叫“江南菜”,常用酒糟、糖醋、生抽调味,擅长各类禽肉、水产。花色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。

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